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1·菠萝去皮，从当中分为四块，把中间的硬芯去掉，切成小块。

2·放入奶锅，加入水、蜂蜜、盐和柠檬汁，置于火上，中火煮沸，慢慢熬煮，直到糖浆变得粘稠。

3·离火冷却后，倒入料理机中搅拌成泥。

4·倒入干净的冰棒模具中，放入冰箱冷冻室冷冻2小时，取出插入冰棒棍儿，继续冷冻6小时后，冰棒完全冻硬了，取出室温放置2分钟即可脱模。

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