黄瓜饺子怎样做(粉条黄瓜怎么做好吃)-东辰安华生活网

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黄瓜粉条包子馅的做法？
黄瓜木耳粉条馅包子的做法？
宽粉条拌黄瓜的做法？
豆腐炖粉条黄瓜做法？

黄瓜粉条包子馅的做法？

准备食材：黄瓜四根，粉条200克，鸡蛋六个，葱花20克，姜末十克，胡椒粉适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量。

黄瓜擦丝，切碎放入食盐，腌制十分钟，挤干水分。

粉条泡软切碎。

鸡蛋炒熟切碎。

将黄瓜碎，粉条碎，鸡蛋碎，葱花，姜末，胡椒粉，蚝油，鸡精，食盐，香油混合在一起搅拌均匀即成包子馅。

黄瓜木耳粉条馅包子的做法？

发面：按3斤面粉5克安琪的比例，用温水和面。发好备用。

1.素馅儿的：用蒜末儿做配料干蒜1个，去皮洗干净拍碎剁成末儿备用。黄瓜木耳粉条各占三分之一。黄瓜2个，洗干净去皮擦成丝儿备用；1两干木耳提前1小时用温水泡发后，摘洗干净后，剁成碎块儿备用；2两干粉条先用温水泡发再用开水煮3~5分钟，捞出用凉水过一遍后，切成小段儿备用；在蒜末儿里加入耗油一匙，食盐二匙，香油一匙，鸡精一匙，十三香一匙，花生油二两，生抽一匙，搅拌均匀备用。

2.肉馅儿的：五花猪肉（牛肉亦可）1斤左右，用温水洗干净后，剁成馅儿，用大葱做配料。和素馅儿不同的是，黄瓜、木耳、粉条适当的减少，调料除了和素馅儿加入的以外，还须加入老抽一匙（上色），最好是猪油（牛油）二两。

揉面的时候，按3斤面2~3克小苏打粉，撒入面团儿里，充分的揉制，达到二次发酵的目的。因为包包子的时间比较长，因此不需要单独的二次发酵了。

开始包制之前，再把配料和黄瓜丝、木耳碎、粉条段儿一起搅拌均匀就可以包制了（不能提前搅拌，以防出水，特别是黄瓜）。

开水上锅，冒气儿计时，素馅儿11分钟，肉馅儿15分钟即可。

宽粉条拌黄瓜的做法？

先准备好一根黄瓜和葱，把黄瓜洗干净，葱去皮洗净把黄瓜切成薄片，然后再切成细丝，把葱切成细丝，炒勺中加入适量的水，烧开待水烧开之后将宽粉放入炒勺中，几分钟之后，待宽粉煮熟之后捞出盛入碗中，用凉水淘一下煮熟的宽粉，再把宽粉倒入盘子中加入适量的盐和香油、醋最后再加点味极鲜，用筷子充分调匀黄瓜和宽粉即可食用？