广州什么地方鸡最好吃(广州吃什么鸡比较好吃)
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让你不再担心“何去何从”
在广州,没有鸡就是盛宴,
白切鸡是最常见的鸡肉菜肴,
但也是最经典最有代表性的一个。
说白切鸡是广州风味名片,
那是实至名归!
吃白切鸡,对于广州人来说,
绝对是挑剔的东西!
但是,以老广的“嘴刁”为例,
这些依然能俘获大批粉丝的“名店”
本站小编会再次错过吗?
来,我们“叫鸡(chi)”吧!
鸡肉专卖店
南华中路路口,绿色的招牌特别显眼。
顾名思义,专门吃鸡的店
有各种鸡的做法。
这是自由放养的吉泽鸡,
这种鸡没有皮下脂肪!
鸡肉不加调料味道很好,
成为广州又一只“鸡”~
泽白切鸡50元/只
白泽鸡是这家商店的特色菜,
白切鸡分上午和下午两个炉子烹制。
所以所有的食物都是“新鲜”的!
香甜可口,鸡肉味浓郁,
难怪“鸡店”的名声越来越响了~
人均:74元
地址:海珠区南华中路240号(离岸公园或红十字医院)
电话:020-34375741
广州餐厅
广州酒家是一家成立于1935年的老字号餐馆,
大logo非常醒目,
室内装修也是岭南园林的风格,
吸引了很多人来这里拍照,排队吃饭,
可以说是外国游客的打卡点~
广州文昌鸡108元/半。
广州酒家的招牌鸡,
有著名的文昌鸡,
去骨,取肉,火腿和鸡肉混在一起。
独特的味道,光滑的表皮,原汁原味,
有点贵,但是真的很值!
人均:100元
地址:荔湾区文昌南路2号
向群餐厅
金龙东路也是一家老粤菜馆。
看起来是一家老字号的小餐馆,环境真的很一般。
但是能够在广州生存这么久,
它一定有什么特别之处,
只要制作出来,就能在广州粤菜中扬名立万~
葱油鸡45元/半
他家以洋葱和鸡肉闻名,
是几乎每桌必点的“霸王”。
表皮光滑,鸡肉有嚼劲,
鸡肉味道很重,所以你知道它不是饲料鸡。
淋上煎好的葱油,很香!
人均:61元
地址:金龙东路853-857号(近光复北路)
九记路边鸡
九记路边鸡早在30年代初就很出名了,
因为煮鸡的师傅叫九叔,也叫九吉,
里面的店铺和小巷,门面不大,
但是白切鸡很有名,
当时,许多著名的粤剧明星也是这里的常客。
九记路边鸡58元/板汁
鸡肉又亮又嫩,
你可以在鸡的骨髓里看到一条带血的红线,
薄薄的鸡皮很好吃而且没有太多油,
蘸上九种特殊的配料,
肉香更浓,回味无穷~
人均:54元
地址:市府路庶人巷1号
童记鸡粥粉面
这家商店已经几十年没有装修了,
在不到30平方米的空间里,
只有六七张桌子,所以巷子里摆满了桌椅。
营业时间是从中午11点到下午12:30,
附近食客的承包午餐和宵夜~
本地白切鸡48元/份
本地白切鸡,两种配料,
一道菜是姜和洋葱混合自制的酱油,
一道菜是辣黄芥末拌鸡汤,
入口爽滑,蘸蘸酱吃,
炸鸡条,吃过一次,老广味!
人均:29元
地址:长寿东路福光里3号(近建机)
文一新鸡
所谓大藏于市,小藏于巷,
虽然周围环境确实一般,
但是这里的白切鸡可以和餐馆的媲美,
据说他们还有一个专门的养鸡场。
难怪嘴尖的广州人都乐意排队吃饭~
一只鸡59元/半只鸡
每次都要点一份鸡心,
鸡肉嫩滑,果然名不虚传!
味道好极了,连骨头都好吃,
尤其是姜葱酱,
吃光所有的食物!
人均:62元
地址:包华路轩辕桥10号(帝亚哥巷子里
鸡肉50元/半
据老街说,这里泡过鸡的白卤水,
足够按照千清平酒店的配方调整。
素鸡骨肉分离,肉质很嫩。
姜葱和鸡汤一起煮,
所以吃起来很新鲜~
人均:49元
地址:杉木林路163号(十八府与体育东路交叉口)
九夜鸡
九夜鸡在广州也很有名。
坚持老百姓的习惯,他们就会很美!
提供各种烤肉外卖,也可以在大厅吃。
每顿饭都坐满了人,
而且很多老街坊都喜欢来这里加菜吃饭!
九切鸡70元/只
原味白切鸡一流!
鸡肉的表皮非常光滑,
有点冰凉凉的,肉厚。
鸡肉味道清淡,葱油味浓郁。
淡淡的姜葱味道刚刚好!
人均:18元
地址:温明路103号(近106站)
惠饭店
在拱廊下的一家广东餐馆里,
外观不大,价格很亲民,
从选鸡到做菜,一切都很有讲究。
因此,它一直保持较高的水平,
他家的鸡在广州餐厅排名第一~
回鲜味鸡50元/半只
鸡肉本身应该用调料腌制,
不加任何酱就够好吃了!
骨头里有血,但肉煮得恰到好处,
感觉像鸡皮水晶,沁人心脾,
吃起来一点都不油腻~
人均:60元
地址:中山六路125-127号131号129号8号地下133号。
本站小编一直认为白切鸡在广州,
就像全聚德烤鸭在北京一样,
一个人的感情和品味,
住在广州的都知道~
今晚要不要一起吃饭~
*本文内容来自点评头条【广州美食资讯】。谢谢你。
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