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选择成熟度相对较低、品质较好的无花果，然后一颗一颗放在有报纸、有间隔的盒子里，放在阴凉通风干燥的地方。也可以把无花果放在冷库里，延长保质期。

它是桑科榕属植物。落叶灌木或小乔木；高达10米，枝繁叶茂；树皮灰棕色，有明显皮孔；小枝粗壮，叶互生，厚纸质，宽椭圆形，长宽10-20厘米，掌状3-5裂，小裂片卵形，具不规则钝齿；叶柄粗，长2-5厘米；雌雄异株，雄花和瘿花生长在无花果内壁，雄花聚集在孔口，雌花花被与雄花相同，花柱侧生；小叶榕叶腋单生，梨形，直径3-5厘米，顶端凹陷，成熟时紫红色或黄色，基部有3片苞片，卵形，瘦果透镜状。开花结果期为5-7月。

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