枇杷怎样催熟(没熟透的枇杷怎么催熟)
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苹果是天然催熟剂,能释放大量乙烯,促进果实成熟。将成熟的苹果和未成熟的枇杷放入保鲜袋中,密封后等待2-5天枇杷成熟。需要注意的是,果实必须附着在毛毛的短茎上,否则几天后就会腐烂。你可以用剪刀把靠近水果的短柄单独剪开。切割后可以减少储物空间,但一定不能挤压。
未成熟的枇杷是绿色的,一般硬而不甜。绿色来自叶绿素,涩味来自单宁,硬主要是果胶的作用,不甜是因为淀粉没有转化成糖。成熟的苹果会产生乙烯,和乙烯一起,果实的各个部分就像听到了进攻的号角,纷纷起身。
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