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文章【不用电饼铛怎么做蛋卷可以这样】1。没有电饼铛,也可以用平底锅做。2.配料:鸡蛋、黄油、普通面粉、黑芝麻、白糖。3.做法:先把鸡蛋打散,再加入少许白糖拌匀。4.烧一点热水,将黄油从水中加热,然后将融化的黄油倒入蛋液中。一定要快速搅拌均匀,因为黄油遇到蛋液会很快凝固。5.然后倒入普通面粉继续搅拌。你不& # 039;不需要太多的面粉。最后做成糊状。6.面糊调好后,加入一些黑芝麻,搅拌均匀。7.准备一个平底锅。锅不能太热。往里面倒一点面糊。转动平底锅,把面糊摊平。一定要开小火。蛋饼分层后,翻面煎至微黄。然后继续翻面煎一会儿。8.鸡蛋饼不能太硬,否则很难卷起来。蛋饼还软的时候,赶紧卷起来。可以用筷子帮它,最后定个形。

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