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问：未煮熟的鸡胸肉是什么味道？选择的答案：

一般来说，生鸡胸肉呈粉红色，表面透明有弹性。因为蛋白质纤维没有完全变性，不容易咀嚼，有一定的腥味。煮熟的鸡肉呈白色，不透明，戳起来没有弹性。吃的时候很容易撕开，有明显的肉味。

鸡肉脂肪含量低，蛋白质含量高，优质蛋白质，符合人体对氨基酸的需求。需要充分煮熟后才能更好的被人体吸收利用。因此，建议将鸡胸肉煮熟后再吃。

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