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紫甘薯是紫甘薯的一种。它的外观和普通的红薯没有太大的区别，但是生活中人们非常喜欢它。据说紫薯有极好的养生作用。这个说法是真的吗？如果是真的，吃紫薯有什么好处？吃紫薯有什么好处？1.吃紫薯可以预防动脉硬化。动脉粥样硬化是中老年人的高发疾病。平时多吃紫薯可以降低这种疾病的发病率，因为紫薯中含有一些花青素，可以降低血小板聚集，避免血管老化，有效增加血管弹性，从而降低动脉硬化的发病率。2.吃紫薯可以防癌。紫薯是天然抗癌食品。其苷类可避免基因突变，抑制癌细胞的产生和再生。平时适量食用紫薯，可以起到明显的防癌抗癌作用。3.吃紫薯可以保护肝脏。平时吃紫薯可以保护人体肝脏。能提高肝脏的解毒能力，防止病毒对肝脏造成损害，有利于受损肝细胞的恢复，防止肝炎、肝硬化等不良疾病的发生。4.吃紫薯可以延缓衰老【吃紫薯有什么好处】紫薯中含有的苷类和花青素可以是天然的抗氧化成分，可以清除人体内的自由基，提高细胞活性和各种组织的功能。经常食用可以滋养皮肤，延缓衰老。

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