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【如何保存大蒜不发芽】文章可先将大蒜打碎放入玻璃罐中，然后倒入盐密封保存。其次，可以把大蒜和一根烟放在塑料袋里，扎紧袋子，放在阴凉通风处。因为烟雾中含有一种尼古丁，可以使大蒜长期处于休眠状态，防止大蒜腐烂发芽。也可以用纸巾将茶叶包好放入装有大蒜的塑料袋中，在阴凉通风处扎紧。发芽的大蒜可以吃吗？如果是正常情况，绿松石色的发芽大蒜可以食用，但如果已经发霉，或者大蒜失去了水分，一定不能食用。否则会对身体产生不好的影响。因此，建议你不要& # 039；不要每次买太多大蒜，时间长了变质了就可惜了。如果家里有很多大蒜发芽了，我们不& # 039；别担心。我们可以把它放在花盆或盛有水的盘子里。当蒜苗生长时，我们可以用蒜苗作为烹饪的调料。味道挺好的，也可以当家里的绿植。这简直是两全其美。大蒜鳞茎富含蛋白质、低聚糖和多糖，以及脂肪和矿物质。大蒜具有多种生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤和病原微生物等。长期食用可以起到防病保健的作用。

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