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银针又称白针，属于白茶，产于福鼎市、松溪县、简阳市等地。采摘时间在春天。采摘一芽一叶，经萎凋、干燥等工艺处理。制作工艺简单，几道工序做出来的成品茶，上面布满了白色的针，就像一根银针。

银针是白茶。

银针又称白针，属于白茶，产于福鼎市、松溪县、简阳市等地。采摘时间在春天。一芽一叶采摘，成品茶披白针。比如使用银针，命名为银针。

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白银针根据产地和茶叶品种分为北银针和南银针。北陆银针产于福鼎市，成品茶毛密，茶汤香气淡雅。有政和县、松溪县等。在南路银针产区。成品茶白度少，茶汤香气清新。

冲泡银针茶时，先用开水将茶具洗净消毒，再将茶叶倒入茶具中，茶与水的比例为1: 50。水温95左右，第一泡冲泡时间五分钟左右，饮用时茶汤要保持在底部，使第二、三泡浓度与第一泡相同。

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