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最近很多茶友都听说了很多关于白茶的事情。很多茶友问白茶属于什么茶？白茶是什么茶？今天我们就来说说白茶属于哪种茶。白茶？这是什么茶？

其实白茶是什么？调查人员解释说白茶非常不受欢迎。其实对于中国人来说，如果有茶，他们可能会想一想，然后说出市面上常见的绿茶和红茶。再想想，他们可能知道红茶和绿茶，但对于白茶，大多数人可能不太了解。事实上，在上个世纪，茶叶专家已经将茶叶分为六大类：青、红、黄、绿、白、黑。

现有茶叶中加工最简单的茶叶是白茶。白茶采摘后只经过萎凋和干燥两个主要工序，不杀青和揉捻。

比起绿茶的杀青、揉捻，红茶的批量发酵，甚至红茶的堆积发酵，白茶更像是一个天然产物，一个没有经验的孩子。

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这和白茶的制作工艺有关。白茶的制作温度比较低，3354。即使太阳变暗，你也必须避开强光。酶没有被破坏，所以能有效老化，老化还是向上的。这种新茶可以保存很长时间。长期存放的白茶，茶从凉到平，最后趋于温和。没有新白茶的“绿草”和苦涩的坏味道，反而更加甘甜。所以白茶也有谚语，一年茶，三年药，七年宝。

至于白茶，那是因为白茶是一种微发酵茶，所以新出的白茶接近绿茶的口感，其茶质会相对冷凉。所以不建议体寒的人喝，味道比较淡，喝起来可能会不那么浓郁。

然后经过一段时间的储存，随着陈芳时间的推移，白茶的陈年内容物变得越来越醇厚，白茶的独特香气仍然与老香共存。茶叶内部成分变化缓慢，香气变老，汤色由杏绿色逐渐变为杏黄色或更深，可能是琥珀色、红色、明亮、透明。喝的时候香气醇厚，口感逐渐柔和。茶叶的品质也由寒变暖。消炎，清暑，养肝，养心，提神。

综上，白茶属于什么茶？白茶是什么茶？你认为白茶属于哪种茶？白茶是什么茶？这个问题也比较好理解。

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