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八宝粥在家和现在市面上都可以吃，也是粥的一种。粥的种类很多，也是考虑到大量顾客的要求和口味。但是不同的食物做出来的粥营养成分不一样，因为里面的原料不一样。只有明确了这个原料，才能把自己的粥做的更浓。

配料中也有一些食物体现了使用价值。服用它们的目的是为了消化吸收食材中所含的营养成分，所以掌握食材的原料非常重要。在整个制作过程中，只有掌握了使用哪些食物，才能做出更坚固的成品。那么八宝粥里有什么呢？

原料：茯苓、薏苡仁、薏苡仁、莲子、山药、大枣、桂圆干、百合各6克，粳米150克。

做法：先将八味药煎煮40分钟，再加入大米再次炖成粥。

如何使用：与糖分几次服用，连续服用几天。

功效：健脾和胃，补气血，补肾，宁心安神。适用于失眠、体虚乏力、腹泻、口干、咳嗽、痰少。

基本特点：健脾开胃、消积减肥、养血安神、助眠。可用于肥胖和神经衰弱的食疗，也可作为日常保健食品。

基本原料是冬瓜1个(约700g)，梗米100g，糯米100g，圆肉、大枣、绿豆、鲜莲子各20g，冬瓜糖或糖适量，盐少量。

练习：

1.红枣用冷水浸泡20分钟，然后清洗表皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起蒸。30分钟后放在一边。2.将糯米、梗米洗净放入后置摄像锅内，先用文火煮40分钟，然后将食材放入其中稍煮，再放入冬瓜糖或白糖，加少量盐，防止太甜而不腻。3.将瓜头切开，挖出籽囊，放入煎锅中，用文火蒸20分钟左右。瓜肉熟后，将上述食材放入瓜杯中，蒸10分钟左右即可。

八宝

原料：梗米250克，动物油150克，芋头、荸荠、干果、大枣、豇豆肉、栗子各25克，黄豆12克，盐5克，鸡精2克，香料2克。

制造工艺

1.黄豆、豇豆洗净，用冷水长时间浸泡，芋头、菱角、栗子、干果洗净；蔬菜洗净，切成细丝；

2.将大米洗净放入锅中，加入黄豆、豇豆、芋头、荸荠、干果、大枣、动物油、香辛料、冷水各2000g，然后用文火煨一个半小时，加盐。

八宝粥也是一种可以养生的粥。它通常含有一些健康的成分，如枣、干果、栗子和大豆。因为我们有这种食物，所以通过服用，可以更强烈的消化吸收这种食物的营养成分。八宝粥不包括在内。所以我们只要把握好它的做法，需要什么调料，服用起来就非常方便。

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