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山药是一种比较有营养的成分，有很高的药用价值。所以山药在食疗上也有较好的效果。但很多人在加工山药后会发现皮肤发痒，这种情况通常发生在与山药接触的皮肤部分。那么原因是什么呢？

山药是我们生活中常见的食物。尤其是在食疗中使用山药，效果也非常理想。主要是因为山药营养丰富，方法多样，口感柔和，受到很多人的喜爱。但山药加工后，只要皮肤接触到山药，就会产生瘙痒，而且这种瘙痒会持续一定的时间。这是一种过敏现象，需要特殊治疗。

擦醋

先洗手，然后在手上涂醋，连指甲下面都不要涂。一段时间后，这种瘙痒会逐渐消失。这是由于酸碱中和。

火烤

也可以放在火上烤，反复转动手掌加热双手，缓解疼痛。但是注意安全，不要烫伤皮肤。

擦米

把手放在米饭里反复揉搓，也能止痒。

热水泡

把手放在热水里泡5分钟，就不痒了。

山药瘙痒怎么处理

如何处理山药

1.戴手套清洗山药

山药皮清洗干净后，最好戴上手套，或者把保鲜袋套在手上，然后去皮。或者将山药用开水洗净，然后直接放入水中煮沸。这样山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，接触后不会过敏。

2.在加工山药之前，将手浸入稀释的醋中一段时间。

山药的营养价值

首先，它是非常适合消化不良的人食用的食物。它不仅可以加速人体的新陈代谢，最重要的是，它还可以促进肠道蠕动，从而帮助我们消化。

2.营养价值也是很有营养的食物。它不仅可以缓解胃痛和胃酸，最重要的是，它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而减少肠道疾病的发生。

山药瘙痒怎么处理

3.可以降血糖，分解体脂，平衡体脂，从而降低血糖，所以更适合高血糖、高血脂患者。当然，减肥也是很好的饮食。

4.能滋阴补虚，补肺肾。不仅适用于儿童，也适用于肺、肾、肾功能不全的患者，是一种营养丰富、价格低廉的食补材料。

山药的营养价值和美味一直受到很多人的喜爱。山药对改善低血糖和补肾也有很好的效果。因此，人们多吃山药是有益的。所以建议大家在日常生活中可以多吃些山药来保持健康，有食疗作用。

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