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【看看吃红薯的利与弊】第一条。优点：红薯营养丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、糖类、维生素、纤维素、钙、铁、锌等矿物质。经常吃烤红薯可以缓解便秘症状，因为红薯含有丰富的纤维素和果胶，可以促进肠胃蠕动，促进食物消化吸收。此外，红薯中维生素A和胡萝卜素的含量非常丰富。经常吃烤红薯可以保护视力，缓解视疲劳。除此之外，红薯还含有大量的不饱和脂肪酸和钾，可以降低体内的胆固醇含量，保护心血管系统。2.缺点：红薯是一种粗粮，营养价值很高。适量食用有益健康。如果过量食用，含有蛋白质、糖、膳食纤维和果胶等。可能会增加胃部负担，刺激胃液分泌，容易引起胃酸、胃痛等胃部不适。而且红薯中含有一种氧化酶，会在胃中产生二氧化碳气体。烤红薯吃多了会打嗝腹胀。

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