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天气炎热时，许多人喜欢喝茶吃冷食。一般到了夏天，我们会发现那些人家的果汁店总是熙熙攘攘的。如果不想拥挤，也可以掌握一些制作冷食的方法。这样每次馋的时候都能做出这种好吃又健康的冷食。下面来看看高冷食物的做法。

夏天，气温比岛上热，所以这个时候，很多人都很爱吃冷食。但也要注意生冷食材的适当标准，这样才有利于身心健康。

首先，红豆冰

红豆秘方5Kg白砂糖3.5Kg做法：先将红豆自来水洗净，去除泥沙，放入钢锅内煮至软烂，再加入白砂糖，放入冰箱冷藏15分钟，冷藏后取下来放入冷冻室。冰镇红豆一杯加熟红豆50 ~ 100克，多加冰冻红豆糖浆100克。

二、莲子冰

秘方莲子2.5Kg白砂糖2Kg做法：先将莲子放入盆中，用开水浸泡，用细竹片包好，用力擦拭莲子衣，然后用细竹片将莲子芯一个个取出，洗净后用文火煮15分钟加入白砂糖，冷藏后取下来放入冰箱保存。卖一杯莲子50克时，多加冰冻红豆糖浆150克。

第三，什锦水果冰

各种什锦水果，菠萝，苹果，莲子，梨，混合冷冻。卖的时候加了什锦水果75g，冰冻红豆糖浆150g。四、瓜丁冰的做法将瓜肉切成大粒，150克左右为一杯，多加入冰冻红豆糖浆。

以上是对高冷做法的详细介绍。不知道大家能不能根据这个掌握掌握一些制作的方式方法。只有这样，你才不需要担心，喜欢凉面也要去外面买。

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