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1.光虾可以晒干。干了之后，放在瓶子里保存。

2.咸虾不宜晒干。只能摊在阴凉处晾干，然后装进瓶子里。

3.虾是一种高蛋白食物。进入体内后会逐渐分解成氨基酸，为身体合成抗体提供足够的原料。同时含有大量脂溶性维生素A和维生素E、不饱和脂肪酸等。这些成分可以增强各种黏膜对病毒的抵抗力。所以，吃虾米有助于补充人的营养。提高免疫力。增强抗病能力；虾干是由对虾、对虾等制成的。它不仅营养丰富，而且味道鲜美。浸泡后，肉质松软，易于消化。这是老少皆宜的咸宜美食。

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