干白果可以直接吃吗(白果放久了变成干的还能吃吗)
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1.白果晒干了可以吃。银杏含有多种营养成分,如淀粉、维生素、氨基酸等。有很好的滋补作用。银杏干的营养成分和药用价值不受影响,可以连续食用。而且干银杏更有利于保存。吃之前要注意有没有变质发霉。
2.将银杏晒干,用清水浸泡。先选择外观光滑、大小均匀、无声响的干银杏,然后去壳,用清水浸泡,干银杏吸水膨胀后剥去种皮,再去银杏核。白果要煮熟了再吃,可以降低白果的毒性。
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