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1.选择一个新鲜的柠檬。如果瓶子够大，可以多做几个。

2.用盐磨掉柠檬表面的蜡，然后用盐水浸泡一会儿，自然晾干，或者用餐巾纸擦干表面的水。(注意：一定要晾干，不然带水的柠檬时间长了会变质)。

3.柠檬去头去尾，切成薄片，厚度尽量均匀。

4.这里的籽要去掉，否则柠檬会很苦。

5.找一个可以密封的玻璃瓶。最好不要用塑料瓶。可以用开水消毒，自然晾干，不带水分。

6.把蜂蜜倒在每片柠檬上，让它上面覆盖着蜂蜜，一层蜂蜜，一层柠檬，一直堆着(注意勺子也不能用水)。

7.蜂蜜必须溢出所有柠檬片，密封，然后放入冰箱冷藏。一般两三天后就可以吃了。想泡水的时候，用干净的筷子取出两三片，加一勺蜂蜜。用水煮开后可以喝，但最好用温水泡，否则营养会流失。

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