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当你拿到活珠子的时候，先把它们煮熟，然后放进冰箱。或者温度在25度以上，直接放在室外。25度时，活珠不会死亡，而是停止发育，所以保鲜效果更好。但不管怎么保存，最好在三天内吃完。

活珠子尝起来很好吃。虽然它们看起来像鸡蛋，但味道比鸡蛋好得多。活珠是一个卵即将孵化成生命，但还没有完全成型的时候。蛋里已经有头、翅膀和脚的痕迹了。这种既有鸡又有蛋的蛋孵化叫活珠。活珠是传统孵化法发育的鸡胚，因为其发育中的囊胚在透视下的形状像一颗颗移动的珍珠，所以被称为活珠。

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