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澳大利亚

因为圣诞节在南半球炎热的夏天，所以火腿、火鸡和鸡肉等肉类通常是冷盘。比如牛排或者鸡胸肉，鸡腿鸡翅，常见的大虾(虾，淡水龙虾)切成块作为烧烤菜。时令水果包括芒果和樱桃。

奥地利

基于文化和历史的联系，奥地利和德国有着非常相似的圣诞烹饪风格。油炸鲤鱼和巧克力蛋糕是奥地利圣诞节的常见食物。

加拿大

加拿大的圣诞晚餐和它的邻居美国有许多相似之处。传统的圣诞晚餐以填馅火鸡(调料)、土豆泥、浓汤、蔓越莓酱、蔬菜和葡萄干布丁为甜点。

鸡蛋是一种以牛奶为基础的饮料，混有蛋白质、糖等。通常添加在白酒勾兑中，在节日里也很受欢迎。其他圣诞大餐包括奶油塔和奶油酥饼，这是传统的节日前烘烤，用来招待参加各种圣诞和新年聚会的朋友。

在加拿大的法语省份，他们的传统习俗倾向于法国。其他民族可能会继续遵循旧世界的传统习俗。例如，乌克兰血统的加拿大家庭的传统圣诞晚餐是十二道素菜，或者干脆在西化的饭菜中加入煎饺。

丹麦

在丹麦，传统的圣诞大餐会放在平安夜上，内容是烤猪、烤鹅或烤鸭。配以土豆、紫甘蓝和大量浓汤肉汁。后来的甜点是年糕布丁，通常会在里面藏一颗杏仁。幸运找到的人可以获得杏仁礼盒等礼品。传统的圣诞饮品是专为这个季节酿造的格罗甜酒和传统圣诞啤酒。这些酒的酒精浓度通常很低。

东欧

在前波兰-立陶宛联邦(即波兰、乌克兰、立陶宛)会精心设置十二道仪式用的素菜。这是因为从圣诞节前的季节到圣诞节那天是一个禁食期。作为斯拉夫文化的典型象征，我们努力祭拜已故氏族的祖先，包括设立灵堂和准备祭拜的食物。

捷克传统的圣诞大餐是炸鲤鱼和土豆沙拉。这一传统始于巴洛克时代鱼塘过度增加之后。许多家庭还为圣诞游客准备了大量特别的圣诞饼干。节前需要很多天甚至几周的准备。

法国

在法国和一些说法语的国家，圣诞大餐时间很长，而且它可能以聚会的形式，在平安夜和新年举行夏娃。晚餐的名字来源于reveil(意思是清醒)，因为你需要保持清醒到午夜或者更晚。

德国

在德国，常见的美食有烧鹅、通心粉沙拉、杏仁糖、麦片(德语为reisbrei)、姜饼(德语为lebkuchen)、甜面包配婴儿水果(有几种面包款式，包括Christstollen、Dresdenstollen等。)，乳猪和德国白香肠。

墨西哥

在墨西哥，圣诞大餐更注重有机方面，体现在水果和蔬菜上。一般饭菜都是各种水果(橙子、酸橙、热带水果)和沙拉(由红薯、甜菜、香蕉、花生等几种原料组成)。

不列颠，英国

英国的圣诞大餐通常包括白兰地奶油酱、面包酱、圣诞布丁(或葡萄干布丁)、蔓越莓酱、烤火鸡、烤蔬菜、馅料(或在北美更受欢迎的调料)。中世纪的英国，主餐是孔雀或野猪，野猪通常是首选。在法国耶稣会士将火鸡引入英国后，它成为了18世纪的主要食物。

在英国，一个常见的传统是用火鸡的三叉戟骨来许愿。通常的做法是两人一对，各持三叉骨的一端分开，骨折后得到较大部分的人可以许愿。

美利坚合众国

美国举行的圣诞节习俗很多都是从英国传过来的，同样是主体民族之一的德国影响了一般习俗。例如，英国餐桌上的主食和美国有许多相似之处。火鸡、馅料、南瓜派、四季豆都很常见，玉米也是人们喜爱的节日食品。

火腿经常被用作火鸡的替代品。甜点食物可能包含栗子、牡蛎、水果或基本的香草面包，而南瓜派、水果蛋糕或甜馅饼也经常包含在内，这反映了参与者的种族背景。

地域食物因地理差异而异。南方有粗磨玉米和威士忌蛋糕，夏威夷有烤火鸡，弗吉尼亚有牡蛎和火腿馅饼，西方美食包括北欧斯堪的纳维亚背景的食物，如鳕鱼干和芜菁甘蓝或芜菁泥等。

在中国西南地区，尤其是新墨西哥州，一顿传统的圣诞大餐可能包含半圆形的蛋糕和墨西哥混合肉馅饼的茴香饼干。伴随节日大餐的另一个美国传统是餐前感恩祈祷。

中国香港

圣诞大餐是香港人经常用来和亲戚朋友聚会的一项活动。香港很多家庭喜欢在家里自己做圣诞大餐，很多家庭会选择快餐店或餐厅提供的上座服务，食物供应商会把做好的食物和饮品直接送到家里。此外，许多家庭会选择在酒店或餐厅享用圣诞大餐。

香港酒店餐厅供应的圣诞大餐通常分为套餐或自助餐两种模式。在前者中，服务员会逐一提供食物和饮料，而在后者中，客人可以自己选择食物。香港的酒店提供圣诞大餐，主菜通常包括烤火鸡和火腿、沙拉、汤和鱼片，并提供具有圣诞特色的甜点。

过去，香港的餐馆已经供应圣诞大餐。1959年，香港一家餐厅打出圣诞大餐的广告，菜单上有10道菜，包括什锦水果、汤、吉列s类，鸭，火鸡，火腿，烤面食，布丁，水果，咖啡或茶和礼物。收费是每人5.5港币，但已经超过了当时普通工人的日工资。

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