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咸丝瓜是一种很常见的沙拉。吃的时候这样的沙拉对刺激食欲有非常非常好的作用。夏天选择吃咸丝瓜，对于一些不爱吃的人来说是最好的选择。咸丝瓜的腌制方法怎么养成？这样的沙拉做起来有些讲究，做的时候不能随便进行，否则会促进口味的变化。

很多人对咸丝瓜的腌制方法不是很清楚，做这样的凉拌也很简单。在下面的详细介绍下，都可以顺利进行，其他问题也不容易出现。

盐渍丝瓜的腌制方法：

原料：丝瓜、2杯酱油、1杯白糖、1/4杯纯粮酒、3片姜、2瓣蒜、葱。

做事的方式

提前准备丝瓜疫苗：

1、小绿瓜几袋，1700克左右，洗净；

2、切成手指长度，切四半；

3.在黄瓜条上撒上大约1/4杯盐，然后把水灭掉。30分钟后，倒掉水，用冷水洗两遍；

4.放在底部透水的器皿里，顶部压挂东西，过夜。第二天的丝瓜明显少了。

预先制备果汁疫苗：

1、酱油2杯、白糖1杯、纯粮酒1/4杯、生姜3片，放入锅中，用文火加热，烧至沸腾，然后关火；

2、2大瓣大蒜，切成半片，加入汁液；

3、洋葱切片随便；加入果汁。

人造疫苗的生产：

1.丝瓜加汁，1/8杯吃炸花椒油(约30-40粒)，撒在拌好的丝瓜上。马上就可以吃了。很好吃。有辣椒的香气，感觉一点也不像纯粮酒，口感很好。但是没有市面上的那么脆。泡一会儿可能更好。

2.将这种丝瓜风干后装罐，得到三瓶(380g容积的大瓶)。

以上是对咸丝瓜腌制方法的详细说明。这么好吃的时候，最好按照上面的方法做。但是在制作咸丝瓜的情况下，也是需要注意时间的，制作起来需要一定的时间。所以在制作的情况下，不能太心急，否则会提高口感。

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