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1.玉米必须晒干并在水中煮沸才能饮用。干玉米须不会造成营养的损失。取而代之的是干玉米须比鲜玉米须营养更强，但干玉米须需要煮更长时间才能将其营养充分溶于水。

2.玉米必须是禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头。

3.中国大部分地区都有生产。夏秋两季采收水果，去除杂质。新鲜或干燥的原料。

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