生腌可以配啤酒吗(生腌可以喝啤酒吗),本文通过数据整理汇集了生腌可以配啤酒吗(生腌可以喝啤酒吗)相关信息，下面一起看看。

为什么生腌不能配啤酒？生腌是生活中一种特殊的吃法。一般以新鲜海鲜为原料，做法多，口味丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。生咸菜一般用酒腌制，不允许用啤酒，可能会引起消化不良、痛风等不适。

为什么生腌不能配啤酒？生盐渍本身就含有一定量的酒精。如果和啤酒一起喝，可能会导致人体在不知不觉中摄入过多的酒精，容易出现“醉酒”。

而且生腌一般都是海鲜做的，嘌呤含量高。如果和啤酒一起吃，容易导致人体内尿酸升高。所以一般不建议生吃腌制配啤酒。

腌啤酒会怎么样？1.痛风。

海鲜含嘌呤物质较多，啤酒也是高嘌呤食物。两者一起吃会导致嘌呤摄入过多。消化后嘌呤会转化为尿酸，血尿酸高是引起痛风的主要因素。

2、消化不良

海鲜是高蛋白食物，大部分是寒凉的。用冰镇啤酒腌制会严重增加胃肠寒性，一起食用会出现腹泻等消化不良。

你怎么做生腌？生腌来自年前潮汕的渔民。因为潮汕靠近大海，当地的水产品也是当地人的主要食物。当时没有现在的冷冻条件，所以创造了这种传统的保鲜方法。有许多种生的和腌制的海鲜，如螃蟹、血蛤、沙虾、蛤蜊、牡蛎.

腌制原料应该是高度在50度以上的高粱酒，白酒必须是优质的。然后选择葱、姜、蒜、花椒、盐、酱油、香油等调料按一定比例制作腌制的食材。然后将清洗干净的新鲜海鲜加入食材中浸泡腌制几个小时，在腌制过程中很好的渗透到海鲜中。因为生腌蟹是用高度酒精制作的，所以很多人也称生腌蟹为醉蟹。

更多生腌可以配啤酒吗(生腌可以喝啤酒吗)相关信息请关注本站。