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导读：生牡蛎肉为什么软？这是正常现象。牡蛎肉蒸后又软又滑。一般最好一次吃一口，不用多嚼。然而，它的味道是腥的。建议拌点蒜或者辣椒去腥，不至于难以下咽。另外需要注意的是，如果生蚝蒸后软烂，可能是蒸的时间太短造成的。建议回锅再蒸1-2分钟，以免误送…

问：为什么生牡蛎肉会变软？选择的答案：

这是正常现象。

牡蛎肉蒸后又软又滑。一般最好一口一口，不用多嚼，但是它的味道很腥。建议搭配一些大蒜或者辣椒一起吃，避免难以下咽。另外需要注意的是，如果生蚝蒸后软烂，可能是蒸的时间太短造成的。建议回锅再蒸1-2分钟，以免误食寄生虫或感染细菌引起不适。

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