端午节吃五红的由来(端午节吃哪五红菜),本文通过数据整理汇集了端午节吃五红的由来(端午节吃哪五红菜)相关信息，下面一起看看。

端午节各地习俗不同，很多地方都有吃五红的习惯。通常“五红”是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、鳝鱼”。据说端午节吃这五种红可以辟邪避暑一整个夏天。

所谓五红，指的是五道红菜。哪五个红没有明确的说法，只要五个红就可以收藏。

南京传统的端午节美食是“黄武”:鳗鱼、黄花鱼、鸭蛋黄、黄瓜和雄黄酒。随着历史的变迁，“黄武”演变为“五红”:烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒。

在东台，“五红”一般是指五个菜，如咸鸭蛋、华阳萝卜、油煎虾、炒苋菜和红烧黄鱼。

更多端午节吃五红的由来(端午节吃哪五红菜)相关信息请关注本站。