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1.新鲜的酒糟要喂给养殖的成鱼或新鱼。新鲜的酒糟营养价值高，并散发出酒香，能刺激鱼的食欲。喂鱼的时候，酒糟要晒干粉碎后再喂。

2.发酵的酒糟最早不能超过日粮的60%。主要养殖草鱼和鲱鱼的池塘。

3.用酒糟喂的鱼，缺乏胡萝卜素、维生素D等一些营养成分，要搭配一定量的麸皮或饼粕饲料。另外，鲤鱼、鲱鱼要喂一些好吃的、新鲜的碎螺来补钙。

4.如果发酵后的酒糟酸味太浓，可以加入少量石灰粉来中和醋酸的作用。

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