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新鲜玉米大量上市。按颜色分，玉米有白色和黄色两种；根据口味，新鲜玉米有甜的和不甜的两种；根据口味，有两种新鲜玉米：粘的和不粘的。

新鲜玉米最常见的吃法就是熟了之后美滋滋的吃，以至于有人怕有人一不注意就会错过玉米芯上的小黄渣。它是整个玉米粒中营养价值最高的部分，也就是玉米胚芽，因为这里存在延缓人体衰老的维生素E。胚芽中还含有丰富的脂肪酸和蛋白质，可谓是玉米的精华。另外，对于牙齿不好的老人和牙齿还没长好的孩子来说，也是一大遗憾。

为了满足大家想吃到新鲜玉米的美好愿望，把它做成香香的玉米汁，把嘴里的营养全部吃完，保证一点都不浪费。

浓缩玉米汁的营养特性：

选择黄色玉米不仅因为它是甜玉米，还因为它含有更多玉米黄质，玉米黄质是一种类胡萝卜素，具有良好的抗氧化作用。

玉米含有丰富的维生素A，可作为防治常见干眼症、气管炎、皮肤干燥、神经麻痹的辅助疗法。

鲜食玉米维生素E含量最丰富的时期，能有效促进细胞分裂，延缓细胞衰老。对老年人的智力下降也有很好的抑制作用。真的是最理想的健脑食品。

玉米中一半的脂肪是亚油酸，还有卵磷脂。亚油酸能降低胆固醇，对预防高血压和心脑血管疾病大有裨益。对习惯性便秘有很好的效果。

一款清新的健康饮品，可以解油腻、助消化、防癌。

从营养食物的角度来说，它代表了生活的丰富。

工作方法

材料：新鲜玉米芯，700毫升水。

将去皮的新鲜玉米粒放入破壁机中。(也可以是豆浆机)

加水。可以选择米糊，浓汤，豆浆扣。

30分钟后，带有浓郁玉米香味的果汁就做好了，让人垂涎欲滴。

另一种方法是用煮熟的玉米，剥去颗粒，放入料理机中加入纯净水2分钟。缺点是会降低玉米的香味。

技巧

如果喜欢凉的，冷藏后味道更好。(建议常温)

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制作的每一道菜都尽可能的简单、健康、易操作，因为任何食物都是大自然的馈赠，都是有灵魂的。越简单越有营养，越经典。

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