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老母鸡汤的营养成分众所周知，是众多骨头汤中的佼佼者。它的味道也很好，尤其是它的滋补和养生功效，受到大家的喜爱。现在很多人更注重健康养生，健康养生要多吃肥肉，鸡胸肉和鱼肉成了首选。很多人说老母鸡汤也能治感冒，那么这个有科学证明吗？下面就跟着网编来确认一下吧！

“老母鸡汤治感冒”的观点早在800年前就出现了，但一直没有相对的基础理论来证实。现代生物学家对各种滋补汤进行了科学研究，分析了上千种调制品，最终得出一个结果：——老母鸡汤治疗感冒是合理的。

这项调查起源于1978年，英国西奈山国际医疗的专家发布了一项科研成果：喝鸡汤对发热感冒患者清除血肿、鼻塞的实际效果优于喝白开水。他们在科学研究中发现，——流鼻涕这种发烧感冒的预警症状，并不是流感病毒引起的，而只是人体免疫系统“受伤”造成的。因此，根据专家的判断，根据“鼻涕代谢率”的准确测算，可以明确不同治疗方法的法律效力。粘液代谢速度越快代表治疗越合理。结果发现，喝鸡汤的人鼻涕代谢率比喝白开水的人高。另一项研究发现，肌肉中的蛋白质携带一种叫做“半胱胺”的物质，这种物质类似于乙酰半胱胺，是一种可以融化肺部粘液的药物。

这里强烈推荐给大家一个治疗感冒实际效果比较好的鸡汤：一只2.5-3斤的老母鸡；两个鸡腿；一个洋葱；一个红薯；芹菜根5-6根；适当的胡萝卜及其盐和白胡椒。方法是将鸡肉放入大铁锅中，用冷水煮。依次放入鸡腿、洋葱、红薯、胡萝卜，炖90分钟，刮掉表面的油，放入芹菜根，煮45分钟。捞起鸡胸肉后，加入一些盐和白胡椒。

如上所述，老母鸡汤确实有一定的退热散寒功效，但也需要注意实践。网上编辑赠送的一个老母鸡汤配方，在治疗感冒方面有非常好的实际效果！如果你在日常生活中感冒、发烧、鼻塞或脑部血肿，为什么不尝试多喝鸡汤呢！自然严重的发烧感冒还是要看医生。

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