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导读：鸡蛋炒秋葵可以隔夜吃吗？煎蛋秋葵如果保存得当，可以隔夜食用。虽然煎蛋秋葵是隔夜的，但如果鸡蛋全熟，低温密封保存，一般可以保存24-48小时不变质，所以煎蛋秋葵放冰箱过夜也可以吃。但用鸡蛋炒黄秋葵过夜后，细菌和亚硝酸盐产生的机会…

问：隔夜鸡蛋炒秋葵可以吃吗？选择的答案：

煎蛋秋葵如果保存得当，可以隔夜食用。

虽然煎蛋秋葵是隔夜的，但如果鸡蛋全熟，低温密封保存，一般可以保存24-48小时不变质，所以煎蛋秋葵放冰箱过夜也可以吃。

而鸡蛋炒黄秋葵过夜后，细菌滋生和亚硝酸盐产生的几率比较大，长期食用不利于健康。炒好的菜最好当天吃完，尽量煮着吃为宜。

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