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麻薯是什么材质的?有很多关于生活的知识。比如麻薯是什么材质的?很多朋友给我们发来信息,询问各方面的问题。今天茶网就来详细介绍一下什么是麻薯的材料。原文内容如下:

土豆通常由糯米粉或其他淀粉材料制成。土豆泥又称痱子,是用糯米粉或其他淀粉制成的传统食品,有弹性,有粘性。麻薯原产于中国台湾省,在中国大陆和日本广受欢迎。麻薯在mainland China俗称汤圆。下面简单介绍一下土豆泥是用什么做的。

土豆泥的做法

1.做土豆泥需要准备的材料有:糯米粉300g,玉米粉600g,细糖150g,温水200g,红豆沙适量。首先,把锅装满水,加热备用。将糯米粉放入搅拌器中,加水搅拌。待结块后,取出。

2.将糯米面团搓成条状,分成块。可以用手掌或擀面杖压平。然后放入锅中蒸20-30分钟左右。要用的筷子可以插入麻纤维中,容易穿透,这样就可以取出来,然后放入搅拌机中搅拌。

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3.慢慢加入细糖4次,和麻料一起搅拌至成糊状。烤盘上放适量玉米粉,防止粘底。取出芝麻酱放在烤盘上,抻一下,蘸上面粉。分成条状再分成块状,做成麻皮。

4.将豆沙分成大小合适的小球,包在麻皮里。把麻纤维揉成圆形,最后把粘在麻纤维外面的玉米刷掉。如果不喜欢红豆沙,可以选择自己喜欢的馅料代替红豆沙,做出来的土豆泥会有软糯香甜的口感。

做土豆泥的材料

通过上面“土豆泥是用什么材料做的”的具体介绍,可以知道传统的土豆泥主要是用糯米粉做馅。但是这种材料做出来的土豆泥保质期短,容易板结,不能储存。为了满足市场需求,工业化的土豆泥一般都是用土豆泥预混料粉制成,这样可以延长土豆泥的保质期,使其柔软抗老化。

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