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1.猕猴桃 猕猴桃品种很多，以中华猕猴桃的质量最好，猕猴桃是一种低热能、高营养的果品，含有蛋白质、脂肪，糖类含量较多，每100克为12克左右，主要是葡萄糖和果糖；含维生素有胡萝卜素、维生素C、维生素P等，其中以维生素C含量最多，每100克果肉中含300～420毫克，是其他水果不可比的。猕猴桃性寒、味甘、微酸，具有清热止渴、通淋利便、健脾止泻、滋补强身的功效，可用于内热、口渴、小便淋漓、脾虚泻泄、久病大虚、脾肿大、骨节风痛、热毒、咽痛、感冒及过敏性紫瘢等病症。猕猴桃不但是老人、儿童、体弱多病者的良好滋补果品，而且是航空、航海和高原、高温工作人员的保健食品，其果汁也是运动员的优良饮料，正因为它具有较高的营养价值和保健作用，所以，被誉为“世界水果之冠”。 2.桂圆 桂圆有较高的营养价值，除含有少量蛋白质、脂肪外，有大量糖类，每100克中含有16.2克，还含有丰富的维生素C以及硫胺素、核黄素等，钙、铁的含量也比较多。桂圆性温味甘，自古被视为滋补佳品。中医认为，桂圆具有开胃益脾、养血安神、壮阳益气、补虚长智的功能。桂圆是补血益心的佳品，产后、病后的人食之，对人体确实有益。据国外报道，桂圆对增强记忆、消除疲劳特别有效。近年的研究还发现，桂圆对大脑皮质有镇静作用。桂圆肉是不可多得的抗衰老食品。 由于桂圆性平和，可以久食，还可用于肿瘤病人的康复。日本的一项研究发现，桂圆提取物对肿瘤细胞抑制率高达90％以上，所以，作为肿瘤病人康复食品最为适合。但凡虚火旺盛、风寒感冒、消化不良、内有痰火或湿滞时不宜食用，孕妇也不宜食用。 3.柿子 柿子中尤以维生素C和碘的含量较多，性寒味甘涩，具有清热、去烦、润肺、止咳、化痰、生津等功效，还能降血压、缓和痔疮肿痛。柿子对中枢神经有镇静作用，也是高血压、慢性支气管炎、动脉硬化等病症的保健水果之一。柿子由于有清热散火之功，有些老人耳朵突然嗡嗡作响，听不到声音，多为肝肾之火上升，外窍闭而不通所致，起初时可吃点柿子使火气下降，外窍自清，耳聋可愈。柿子不宜多食，一次吃l一2个即可；柿子不可空腹吃；未成熟的柿子不能吃；柿子皮不能吃；吃柿子前后，不可吃醋或与螃蟹等高蛋白食物同时吃。 4.西瓜 西瓜性寒、味甘，具有消烦止渴、解暑清热、利水下气、解酒利咽等功效，对发烧、烦躁、口渴、口疮、中暑、黄疸、水肿、血痢、咽喉肿痛、小便赤黄、风火牙痛等病症均可作为辅助治疗。慢性肾炎、糖尿病、高血压患者可适当多吃点西瓜，大有裨益。西瓜汁还是很好的美容剂，常用新鲜的西瓜汁涂抹面部皮肤，具有增强皮肤弹性、减少皮肤皱纹、增添光泽的功效。吃西瓜切莫忘了洗干净瓜皮再吃。吃西瓜不宜过多，因为西瓜性寒，吃多了易伤肠胃，会出现腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿。另外，感冒初期的病人也不宜吃西瓜。 4.草莓 草莓含有多种微量元素，以含维生素C最多。4个草莓即可提供人体一日所需维生素C的摄取量。草莓最大的优点是食用无任何禁忌，吃多了既不会凉也不会上火。经常食用可增进消化，对积食胀痛、胃口不佳者，可在饭前吃50-60克草莓，疗效显著。草莓还有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病、脑溢血；由于有凉血解毒之功，可治红白痢疾、尿血、月经失调、疖疮等症。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。草莓性凉味酸，具有润肺生津，情热凉血，健脾解酒等功效。草莓含有的营养素容易被人体消化吸收，多吃也不会受凉或上火。常吃草莓，对皮肤头发均有保健作用。草莓可以减肥，因其含有一种叫天冬胺酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的[矿渣]。 5.柑橘 柑橘被称为“食疗之宝”，特别是维生素C和维生素P的含量较为丰富。 柑橘性平、味甘酸，具有生津、止渴、润肺等功效，可用于肺热咳嗽、胃肠燥热、腹部不适、小便不利等病症的治疗。特别适于老年人和心血管病患者食用，有助于动脉粥样硬化发生逆转。国外近年来还发现用柑橘治疗高血压时获得了好的效果，方法是对舒张压在12～13千帕的高血压病人，每天定量食用3个橘子和3个香蕉，并配合蔬菜，其治疗效果可与各类降压药相比。柑橘对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘也有好的效果。 柑橘不可一次吃得过多，对患有口疮、食欲不振、大便秘结的人食之会加重病情。另外咳嗽者不宜多食橘子，都以为橘子是化痰良药，其实多吃橘子易助湿生痰，反而加重咳嗽，尤其风寒咳嗽及有痰者勿吃橘子。6.苹果--主要含糖份，果胶，有机酸，多种维生素，钙，磷，镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管疾病的保护神，心脏病患者的健康元素。苹果中的胶质和矿物铬能保持血糖的稳定，还可以有效地降低胆固醇。苹果含钙丰富，有助于代谢体内多余的盐份。饭前不宜吃苹果，以免影响正常的进食及消化。苹果可养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。7.梨----含有蛋白质，脂肪，醣类，粗纤维，钙，磷，铁等矿物质，多中维生素。 梨性味甘寒，具有清新润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干，痒痛，音哑，痰稠等症皆有疗效梨具有降低血压，养阴清热的功效，患高血压，心脏病，肝炎，肝硬化的病人常吃梨大有益处。 脾胃虚寒者，发热的人不宜吃生梨，可把梨切块煮成糖水食用。 梨有助于滋润皮肤，延缓衰老。8.葡萄--含糖量丰富，还含有无机盐，多中维生素，胡萝卜素，钙，磷，钾等矿物质，叶酸等。 葡萄性平味干，能滋肝肾，生津液，强筋骨，有补益血气，通利小便的作用，可用于脾虚气弱，气短乏力， 水肿，小便不利等病症的辅助治疗。贫血，高血压，水肿，神经衰弱，疲劳的人应适当多吃。 葡萄干含糖，铁较多，故适合儿童，妇女，体弱贫血者作为补品食用。吃葡萄应该连皮一起吃，因为很多营养素都存在于皮中。吃葡萄后不能立即喝水，否则很容易发生腹泻, 葡萄不宜与水产品同时食用，间隔4小时以后再使用，以免葡萄中鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质影响健康。常吃葡萄能令皮肤漂亮，去皱去斑去痘，还原白皙滑嫩。

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