吃园葱有哪些好处(园葱有什么营养)-东辰安华生活网

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圆葱怎么做

圆葱的做法很多，生吃和熟吃都可以。生吃的做法，比如直接用刀切开，分片生吃就可以，也可以根据个人喜好蘸酱吃；圆葱凉拌木耳，只需要加点味极鲜、陈醋、蚝油等就可以直接吃；老醋花生是一道传统小菜。熟吃做法更多，比如圆葱炒牛肉或羊肉片，植物油爆锅后加调料炒肉片，然后加入葱片出锅就成；做肉馅，尤其是牛羊肉，加入圆葱是很好的配料；另外圆葱炒木耳，炒其它蔬菜都可以…总之，圆葱可以生熟两吃，也可以做主辅料炒菜吃，是一种百搭的食材！

圆葱的功效与作用圆葱的功效与作用简单介绍

1、圆葱营养丰富，且气味辛辣。能 *** 胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

2、圆葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

3、圆葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

4、圆葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。

5、圆葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

6、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

7、圆葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

8、圆葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

圆葱是什么东西？

圆葱又叫“洋葱”，不同的地区叫法不同。

洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

圆葱是什么？

圆葱又称洋葱，又称葱头，属百合科葱属，两年生草本植物，原产亚洲西部，我国大部分地区都有种植，对温度适应性强，有红皮、黄皮和白皮三种，是一种营养较高的廉价家常蔬菜。

圆葱的种植 *** 和生长时间

圆葱种植主要以播种为主，适宜的播种时间在秋季的9月份至10月份左右。

准备好种子，将种子晾晒，浸泡一段时间的温水，去掉蜡质层。准备透气性和排水性好的土壤，对土壤深翻，施入基肥，将种子播下去育苗。等小苗生长稳定，可以进行定植，加强后期管理。圆葱整个生长时间大约330天左右，将近一年。

种植时间：圆葱种植主要是以播种为主，应选好合适的播种时间，一般适宜的播种时间在秋季的9月份至10月份之间。

处理种子：圆葱的品种很多，根据自己的需求确定好品种，准备好种子后，可对种子处理一下。将种子放在阳光下晾晒一段时间，之后放入温水中浸泡，将种子表面的蜡质层去掉，这样能提高种子发芽率。

圆葱和洋葱的区别

圆葱和洋葱是一样的，只是叫法不一样。它是百合科植物，表面颜色是紫红色的，里面是白色的，可以直接烹饪食用，也能搭配其它菜一起炒熟食用。

圆葱也叫做洋葱，而洋葱也被叫做圆葱，由于地区文化不同，因此叫法不一样。洋葱也叫葱头、元葱、皮牙子，耐寒、喜温，适应性强，产量高，耐贮运，适于淡季供应。

洋葱的特点