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亲手做包子的过程1。无锡小笼包俗话说“食为天”，每个地方都有自己的美食。北京烤鸭，苏州豆腐干，城隍庙五香豆……但是我对家乡的包子情有独钟。包子的出现绝对会让你悬空三尺。细胞光滑、洁白、透明的皮肤，轻轻一碰，似乎就碎了。甚至十里外的人都能闻到包子的香味。小笼包不仅色香味诱人，而且简单爽口，五味和谐。吃的时候也很有讲究：先在皮上咬一个小洞，然后轻轻一吸，鲜嫩脂肪的汁液立刻就会灌进嘴里。然后，红色的肉馅，鲜美的口感，细腻爽滑的口感，一定会让你大饱口福。包子的做法也很简单：先把调好的面条放在盆里晾干，然后把准备好的肉切好，剁碎，再放在盘子里，加入姜沫、蒜沫、葱沫、味精、黄酒等。然后搅拌均匀。面条风干后，再晾干。然后，切成薄袋，锅里放些水，锅里放些水。包子色香味俱全，真是名副其实！所以我特意编了一首诗来赞美我们无锡小笼包：无锡小笼包，色香味俱全。轻轻吸一口气，你的嘴巴会因喜悦而绽放！怎么样？听了我的介绍，是不是觉得自己要掉了？那就尝尝我们无锡有名的小笼包吧！记得细嚼慢咽！2.无锡小笼包今年暑假的一天，爸妈带我去无锡旅游。人们都说：无锡小笼包是王最好吃的。于是，第二天早上，我们来到了的百年老店王。现在是大清早！宽敞的商店几乎坐满了座位。看来我一定要尝尝这里的包子！最后找了个空位子坐下，我妈赶紧拿了个钱包去排队。看到别人桌子上几笼包子。真的不敢相信有多少！不要等太久，包子端上来了。我举起筷子，冲向饺子。爸爸突然大喊：“慢点，小心！”然后，爸爸给我们讲了一个吃包子的故事。哈哈！爸爸，在我们到达之前，有一个人来无锡吃包子。他咬了一大口，还没尝出那口恶气，舌头就烫了，被油喷了一脸。我疑惑的问：“这是为什么？”爸爸回答：“吃无锡小笼包讲究，有诀窍！”后来爸爸告诉我吃这个馒头的秘诀。我按照父亲教我的方法，用筷子轻轻夹起馒头，在边上咬了一小口，然后慢慢吸出肉汁。这种果汁又香又甜，又浓又可口。我小心翼翼地吃了第一个，然后，我不再害怕了。我可以放心大胆地吃，而且吃得津津有味。无锡的小笼包和湖南的小笼包很不一样。无锡的包子皮薄馅大，汁多味美。一口气吃了七个，还想再吃，但是感觉肚子鼓鼓的，什么都憋不住了。无锡小笼包真的是真正的美食家喜欢吃的！回到长沙的早餐桌，吃着长沙的饺子，不禁想起我在无锡吃饺子的情景。不知道什么时候才能再吃到无锡的小笼包。下次去无锡，一定会吃到更多好吃的。

馒头的做法

食品

1.瘦肉(42%)、肥肉(12%)、面粉(92%)、开水(半杯)、西兰花或酸菜叶(几片)。

2.调料：盐、酒(各半茶匙)、酱油、生粉(各两茶匙)、姜(一茶匙)、清水(四汤匙)、香油、胡椒粉(各少许)。

3.蘸汁材料：姜丝(半汤匙)、醋(两汤匙)。

步骤

1.瘦肉和肥肉一起剁碎，加入调料搅拌至凝胶状，做成小肉丸；

2.面粉过筛均匀放入大碗中，慢慢加入开水，迅速搅拌均匀成软面团，用少许面粉凉手；

将面团搓成条状，切成小圆块，磨成细圆粉条，放入丸子里做成包子的形状。

3.放入蒸笼蒸七八分钟。混合均匀后和果汁一起食用。趁热吃。

做包子需要哪些食材？做包子的材料：面粉猪肉(细)姜盐味精白糖酱油料酒馒头做法：1。生姜去皮，洗净，切成粉末备用；猪肉洗净，剁成肉末备用。2.将猪肉放入锅中，加入姜末、酱油、精盐、味精、糖和料酒，用筷子朝一个方向搅拌，分几次加入适量的水，然后用力搅打，最后加入香油，搅拌均匀即可得到馅料。3.将面粉和酵母混合，用温水混合，揉匀。面团开始时，加入适量的碱，揉匀，揉透，分成大小均匀的四份，每份50g左右，擀成皮，将馅放在皮中间，收边捏紧，揉成18-20个小褶，即青包子。4.把绿包子放在抽屉里，用开水蒸熟，即可食用。（

杭州小笼包的面条怎么做？我自己没做过馒头。给你找了一些资料，希望对你有帮助。有机会我想试试。如果面条和水搭配的很好，那就多揉揉，有可能的话多甩几下，味道会更好。小笼包小笼包是上海著名的小吃。皮薄馅美是有秘诀的。做皮的时候要用开水烫一下，使之柔软光滑。如果用生面粉，会太干。馅料需要汁液才能好吃，但是用水包裹馅料会比较困难。拌好后放冰箱冷藏一会儿，让油和水凝固后再包起来，包子就好吃了。食材：瘦肉(42%)、肥肉(12%)、面粉(92%)、开水(半杯)、西兰花或酸菜叶(几片)调料：盐、酒(各半茶匙)、酱油、生粉(各两茶匙)、姜茸(一茶匙)、水(四汤匙)、香油。2.将面粉过筛均匀放入大碗中，慢慢加入开水，迅速搅拌均匀成软面团，用少许面粉将面团搓成条状，然后切成小圆粒，磨成圆形粉条，放入肉丸中做成小笼包。3.蒸锅抹油，铺上菜叶，再抹上菜叶油，放入小馒头蒸七八分钟。拌匀后和酱汁一起上桌，趁热吃。馅料的做法：将五花肉剁碎，加入盐、胡椒粉、少许味精、葱花、少许糖(做煎包时不要)，加入少许水搅拌均匀。反复，最好朝一个方向搅拌，然后放入冰箱静置30分钟。

怎么做包子？将猪肉剁成肉末，加入盐、酱油、生粉、胡椒粉拌匀，莲藕切成细粉，倒入肉末拌匀。取半茶匙白糖放入碗中，倒入一碗开水中，煮沸。当水冷却到35度左右，将酵母放入水中融化。取一个大碗，将面粉倒入其中，在面粉上浇上酵母水。然后用筷子搅拌均匀。将搅拌好的面粉揉成光滑不粘手的面团，然后搓圆放入锅中，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时。发酵结束。在准备好的面团上撒一点干面粉，再次揉成不粘手的面团。把面团分成几份，一份搓成棍，然后切成小块。每片磨圆后，压平。擀成中间厚边薄的圆形面团。取一块面团，中间放肉，做成包子的形状。将湿纱布或玉米叶放在蒸架上，将做好的包子坯放在上面，注意留一些空隙。醒发10-15分钟再下锅蒸。

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