活螃蟹怎么保存一个月(活螃蟹怎么保存在冰箱)
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冰箱巧存活蟹买回来的活蟹一时吃不了怎么办?可以利用冰箱来贮存活蟹。首先将冰箱底部的抽屉型盒取出,把需要贮存的活蟹放在盒内,让蟹呈自由状态,撒些蟹喜欢吃的食物(如黑
冰箱巧存活蟹
买回来的活蟹一时吃不了怎么办?可以利用冰箱来贮存活蟹。首先将冰箱底部的抽屉型盒取出,把需要贮存的活蟹放在盒内,让蟹呈自由状态,撒些蟹喜欢吃的食物(如黑芝麻),这样贮藏的河蟹4天左右也不会死。
用冷冻法储存鲜肉
刚买回来的肉,可用抹布或餐巾纸擦去肉上的水分,用聚乙烯包装袋密封好,放入冰箱里冷冻;切成薄片的肉存放时,宜稍微错开排列再放入保鲜袋里。
用抹油法储存肝脏
猪肝、牛肝、羊肝等个大,若一次吃不完,可在鲜肝的表面,均匀地涂一层食用油,然后放入冰箱内保存。再次食用时仍可以保持原来的鲜嫩。
鲜肉保鲜小窍门
1.先把酱油放到锅中煮沸消毒,晾凉后倒入干净的盆里,把猪肉切成约350克的块放到盆中,酱油最好没过猪肉。然后把盆盖好。用这种方法存贮猪肉在秋冬季可保持一两个月不坏,吃时,味道依旧鲜美。
2.将肉切成片,用开水烫一下,晾凉后再把肉片两面抹上适量食盐,然后放在坛子中,密封好坛口,放到阴凉处,用这种方法保存肉即使在炎热的夏季,肉在半个月内也不会变质。
责编:实习生 任纤纤
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