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初一当然是吃饺子，今年春节我们没有在老家过年除外中午在家吃了一顿团圆饭后，就帮妈妈包晚上吃的饺子，然后四点左右我们一起吃了饺子后开车返回城里家中，因为刚生了个二胎女儿，晚上老家冷。第二天一早和中午我们就没有吃饺子，到了傍晚妻子开始和面弄馅包饺子，我说怎么又吃饺子，妻子说:“初一是要吃饺子的。吃了饺子才能预示这一年顺顺利利，幸福美满的。“听后我赶紧洗手帮忙包饺子。

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谢谢邀请，我们这里，大年初一的早晨，当然还是吃水饺了。水饺是除夕晚上就包好了的，有的里面包有钱和糖。吃到了糖，表示生活甜甜蜜蜜，好运连连。吃到了钱，表示财源滚滚，福禄永存。当然，谁吃得多谁好了，越多越吉利。中午和傍晚就尽量消毫一下除夕剩下的饭菜。如果有客人来的话，那就得另外特地计划和安排。

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初一早上吃饺子。

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