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荔枝(学名：荔枝)，又名荔枝、丹梨，是产于中国南方的亚热带果树。它种植于公元前三世纪，白居易曾说它“生于坝下峡谷，树形丛如帘.坚如丹，熟于夏；像一颗葡萄；如枇杷核、红木薯壳、紫木薯膜；果肉似白如冰雪，浆酸酸甜甜……离开这根树枝，第一天变色，第二天有气味，第三天有味道，过了四五天，色香味全没了。”

荔枝是世界上最美味的水果。对保存要求高，一般低温运输。还有一些快递公司开通空运，满足客户对新鲜荔枝的需求。但鲜荔枝的口感和新鲜度远不如鲜荔枝。

荔枝有100多个品种，包括黑叶、白腊、肉桂、糯米、大荷包、妃子笑、无核荔枝等。分布于福建、台湾省、广东、广西、四川、云南等省。说到荔枝，我就想起了著名的古诗“一日三百颗荔枝，久作岭南人”“红尘中骑公主无人知是荔枝”。可见荔枝的确是很神奇的水果。

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