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本文目录一览

1，烧烤鸡尖三个一串多少钱2，永顺太阳岛自助烧烤多少钱一个人3，小竹签烤肉 凤城三路店怎么样4，求10人烧烤清单5，烤羊肉串硬怎么解决6，上海共青森林公园烧烤7，油炸类涮烫类烧烤类小吃配方有什么

1，烧烤鸡尖三个一串多少钱

烤面筋和几十种早餐早点做法，教学方法来就送，企鹅，67__26__26_750

2，永顺太阳岛自助烧烤多少钱一个人

表示不住在附近的人真的是不知道啊，不过自助烧烤的话一般都不贵，环境好点的在六七十，差一点的在三四十左右。如果有海鲜类的那就要另加算了，估计是要上百的。

3，小竹签烤肉 凤城三路店怎么样

环境还行，可能去的时候比较晚，人不多。烤肉味道就不咋地了，只能说不难吃，4个人消费300多有点小贵。还有服务员穿着西装拿一堆烤好的鸡翅香肠来推销，我勒个去的~

4，求10人烧烤清单

工具：1.烧烤架，2.炭 、固定酒精。3.铁叉。4.刷子(类似于刷油漆的那种不过要小一点,涂油和佐料用) 5.一次性纸杯 纸巾一次性手套（或一次性筷子） 6.烧烤锡纸(一卷卷卖的，适量即可) ，竹签注：锡纸可以防止烤焦,而且可以传递热量,受热均匀 7.小刀 ，剪刀。8.饮料：矿泉水除人手一瓶外，两瓶备用。（10瓶），大瓶雪碧，鲜橙多各一瓶，若干啤酒。食物大约如下：佐料：小瓶食用油,食盐,味精,酱油,烧烤酱,孜然,糊椒粉,蜂蜜,蕃茄酱等. （相关调料可以调好带去） 食物:鸡翅根(不要挑小的,至少跟KFC那么大), 可直接叉在铁棒上烤,但在表面最好划几个 口子.,涂油整个烤,刷酱油. 肉串(牛肉、猪肉片),速冻包装里有放过佐料,但烤的时候最好涂些蜂蜜,味道更佳. 台湾小香肠,烤的时候记得涂油,快七八成熟的时候,浇些啤酒再烧会,味道跟奶茶店里的一样. 马铃薯正面划十字,填些佐料及葱姜什么的,然后包好锡纸放火里烤,也可以包小蕃薯但不用加料了 虾,（一般的那种）,放点盐包锡纸里烤. 鱿鱼,烤的时候容易老,味道一般. 鱼,个头不用很大,跟虾的作法差不多,佐料随自己口味放,在这里锡纸相当于锅的作用,但不会把食物烤焦,锡纸撕的时候要小心容易划破手. 馒头,刀切小馒头,涂好油再上架子烤.喜欢吃的话, 玉米,加油 洋葱,葱,姜,（备用）你用10的悬赏分，让我们给你算900元的帐？很难做到！

5，烤羊肉串硬怎么解决

猪肉在羊尿里泡一泡，穿串抹上羊油。火小点烤个半生不熟就行火候没掌握好，买点羊油炼化放冰箱冷藏至发硬切蒜茸大小烤时把串放羊油粒上滚动沾上羊油即可材料鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml做法1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。 2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。 3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。材料羊里肌肉片150g，蒜末10g，竹签2支，a.盐1/4茶匙，味精1/2茶匙，糖1/2茶匙，酱油1茶匙，太白粉2茶匙，料理米酒1茶匙，b.黄姜粉1/4茶匙，孜然粉1/4茶匙，沙姜粉1/4茶匙，红椒粉1/4茶匙做法1.取一大碗，放入羊肉片、蒜末与调味料a一起搅拌均匀，腌渍约5分钟。 2.竹签作法1腌渍好的羊肉片以串成肉串，平放于烤盘上。 3.依序将调味料b均匀的洒在肉上。 4.将烤箱预热至250℃。 5.作法3的羊肉串，放入烤箱以250℃烤约3分钟即可。 6.取一碗适量的白饭，将烤好的羊肉串放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以开始享用了。 材料羊肉，葱，姜，大小茴香，辣椒粉，孜然粉，花椒，料酒，糖，植物油适量做法1.羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块，添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油，腌制三个小时2.竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串3.烤箱230度预热，把羊肉串铺在烤网上，中层中火烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可 材料新鲜羊肉，洋葱0.5个，小茴香籽，五香粉，辣椒面，花椒面，白糖，酱油，盐做法1.羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来；2.洋葱切成末放入到羊肉块里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐 拌匀；3.拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱，腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌几次；4.竹签提前刷上一层食用油，将腌好的羊肉抖去表面的调料，小心的穿在签子上，注意肥肉的搭配；5.穿好的羊肉可以放在烤箱里烤制，也可以架在自家的烤炉、电炉上，只要是明火加热的都可以；6.一面变色后注意翻面，中途不需要再添加其他调料，烤到羊肉块变小，表面不再出水即可。 材料鲜羊肉150克，竹签若干，椒盐4汤匙，烧烤酱1小碗（根据自己喜好，任意口味均可），烤炉和烤炭备用做法1.将新鲜羊肉洗净，沥干水，切为1-2厘米的小丁肉，按每两块瘦肉间隔一块肥肉的方式穿串，每串7-9块为宜。2.取大盘一个，盛烧烤酱；备好小刷子。3.烤炉预热到合适温度；等明火完全熄灭铺烤串上架。4.待肉串表面变色时开始翻一面，在变色的一面撒少许椒盐再烤2分钟；再翻动。5.羊肉7成熟时刷上烧烤酱；再烤1分钟即成。 材料羊肉做法1、羊肉切块，用盐、酱油和调味料腌一会儿； 2、洋葱、青椒切块； 3、烤盘里放水，上面放烤架； 4、羊肉和菜间隔串起来，竹签的尖头串肉不串菜，串好后放到烤架上，喷点油； 5、入烤箱400度，10分钟后打开，加水，转一转洒些调味料，再喷点油，反面朝上烤15分钟；

6，上海共青森林公园烧烤

森林公园门票：15元/人烧烤区管理费：1元/人烧烤区帐篷：50元/个起（最小的，2个小时，超时费用另加，一般超时20元一个小时，其实一个小的就够了，另外可以借小凳子坐，因为帐篷里一般不太会坐，小的里面有4个座位。帐篷是一定要租的，租一个帐篷会给你一个一次性精煤烤炉、一张一次性桌布）吃的东西里面也有买，但是比较贵，实惠的方法是自己想吃什么前一天准备好然后带进去。小凳子：2元/把铁盘：5元/把铁叉：5元/把柴火：5元/捆炭：25元/箱21日刚去过，我们是把吃的东西都带进去了，就花了公园门票，管理费，租帐篷（小），木材，凳子和铁盘的费用。还带进去5个一次性烤炉，最后自己的烤炉还剩2个。我们一共去了10个人。我自己准备的东西：羊肉串，牛肉串，腌制好的鸡翅等（吃的就看你自己喜欢了）油：200ml左右刷子 2把竹签 1包（200根，细的那种）孜然粉，辣粉，椒盐粉一次性杯子，盘，筷子饮料现在帐篷没满不让去空地烤了，坏得不得了。可能最近门票免费了^_^好久没去烧烤了^_^！上海共青森林公园aaaa级旅游景区门票价格：15元位于上海东北角杨浦区，濒临黄浦江，是上海市区面积最大的以森林为主要特色的公园。公园原称“共青苗圃”，1986年改为森林公园，正式开放。园内有树木30多万株，90多个品种；还有丘陵草地、湖泊溪水。全园共分三大景区：东部沿黄浦江为森林景区；中部是水乡泽国，水面达9万平方米；西部“深山密林”区。园内有多项参与性强的游览、休闲项目。游客可在林间骑马、湖中垂钓，还可寄宿于“蒙古包”、进行野炊烧烤，尽情领略大自然的情趣。上海共青森林公园电话:021-65740586关于烧烤如果你不在乎支出的话只要带相机和钱，其他里面都有卖的。如果你想自己准备的话，可以准备以下东西：1、食物，可以在超市买速冻的肉串，比如草原绿鸟鸡的，在森林公园的烧烤场卖的也是这个。还有经典的鸡翅膀，可以买好自己腌好。还有蔬菜水果等一切你认为可以烤的东西。串烤的竹棒，如果你要烤牛排之类的还要买锡纸。还有饮料和调料，可以买点烧烤盐、胡椒粉、孜然粉。2、一次性桌布或者报纸、餐巾纸，最好准备湿纸巾。一次性筷子、盘子等餐具。小刀，烤大件食物时候用小刀划开比较容易熟。3、油，这是你烤食物的时候必备的，刷上油才可以让你的食物不会发生外面烤焦了而里面没有熟的现象。还有刷油的小刷子。这两样东西在烧烤场也可以买。烧烤场里面的小房子和固定的烤炉是有限的，最近周末人都很多，如果你不是去得很早的话是抢不到滴，烧烤场会卖给你一次性的烧烤炉到山上去烤。价格35元，乐购也有卖，价格好像是30块不到。带不带就看你自己了。具体可拨打公园电话咨询。021-65742107(烧烤专用)我前两天刚去，你可以自己带烧烤的食物，他那里的食物比较贵，最好用钢签烤肉，带食用油，刷子，调味料，筷子，一次性餐具碗或碟，别忘了带火柴它们是按棚子大小收费的，时间两小时，超时间另收费，最小的棚子4人座，连带烤炉50元，另外押金20元，可以买它们的柴，不过我建议你可以自己在超市买好一次性的烤炉。费用可以省一半。如果你们在烧烤区外烧烤，租棚的费用也省了。如果不怕被公园管理人员抓的话。可以自行带食品进去烤的，唯一要做的就是借个烤炉，虽然自己也可带一次性烤炉，但是烧烤人多东西多的话可能不一定够。不要忘了自备调料噢及调和油。以下供参考。烧烤区门票：1元小凳子： 2元/把，押金10元 （有棚子可以不租）铁网 ：5元/块木材 ：5元/打（目前烧烤区只卖木材，不卖碳）一次性烤炉：35元=15元＋管理费20元，有人说大润发卖8.8元一盒锡纸：5元/张竹签：1元/把（10支）停车费：20元/天小棚：4人45元，一个炭炉；含押金10元中棚：6人60元，一个炭炉；含押金10元大棚：10人101元，二个炭炉；含押金10元（一般早上10点以后就租棚子了，不过天气好的话，随便找块干净地也是不错的。）超过2小时追加15元 /小时

7，油炸类涮烫类烧烤类小吃配方有什么

干糖麻花 原料配方 皮料：富强粉7.5公斤 生油1.5公斤 炸油7.5公斤 里脊：富强粉19公斤 生油2.5公斤 白糖7.5公斤 饴糖6公斤 鸡蛋2公斤 桂花500克 苏打50克 芝麻仁1.5公斤 雪花蜜 原料配方 1.皮料：富强粉4公斤 生油1公斤 炸油7.5公斤 2.里脊：富强粉15公斤 饴糖7.5公斤 生油2公斤 苏打适量 3.脸料：白糖19公斤 4.浆料：饴糖10公斤 蜂蜜1.5公斤 上海春卷 原料配方 面粉1公斤 瘦猪肉400克 嫩韭芽1.5公斤 虾皮100克 豆油250克 精盐、香油(麻油)、菱粉、味精适量。 京味炸三角 北京小吃丰富多采，其中的炸食，更是脍炙人口，不可多得。炸三角、炸回头、蒸食炸等均受到群众欢迎。 原料配方 上等淀粉250～300克 面粉500克 花生油500克 好酱油100～150克 腌红萝卜2根 芝麻 (炒熟) 50克 香菜末适量 糖豆荚 糖豆荚俗称豆节糖，外形象蚕豆荚，中空，品质松脆，分量很轻，盛销于初夏。 原料配方 面粉25公斤 砂糖15.5公斤 鸡蛋液2.5公斤 植物油10～11公斤(实际耗用量) 黄桂花或玫瑰、花屑少许 糕粉1.25公斤 籼米粉(扎白糖)2.5公斤 炸馓子(河南风味) 原料配方 面粉500克 鸡蛋1个 盐12克 植物油500克(约耗100克) 椰丝酥角 原料配方 1.皮料：同莲蓉酥角 2.馅料：白砂糖500克 糖椰丝70克 花生仁200克 芝麻100克 潮州粉175克 花生油100克 肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。 注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。 2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下： 5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克 将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。 3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种，配方为： 5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精盐110克，生姜(拍破)80克，味精100克，香葱鲜头50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串穿2个待烤。 4、鱼类：各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为： 5公斤鲜鱼所加入的原料：十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，飘香酱60克（调制见后），红薯粉150克。 将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。 特别提醒：为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法，烤出特别风味来，我特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法，目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而影响口味。 本工艺中某些复合成品香料已包含有些香料中药材。 5、排骨类：所有动物排骨都按以下配方调制：5公斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克。 上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤 6、蔬菜类：南瓜、茄子、片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为： 红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克，特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用 烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝，根据当地人口味再增减香粉量

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