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乌金锅不是铁锅，而是合金锅。

乌金锅不粘锅的不粘涂层厚度只有0.2毫米左右，因此炒菜时不要用铁铲，以免破坏涂层。不粘锅烹饪菜肴，最好用耐热的木制锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表层。...

乌金是一种天然金属，属于经过特别处理后的白金，乌金上闪耀着白金的光芒，乌金锅全面提升铁锅耐磨、耐蚀、硬度、

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