很多小伙伴比较关心包元宵的制作过程简单(包元宵怎么和面),本文带大家一起看看包元宵的制作过程简单(包元宵怎么和面)。

制作汤圆皮。糯米粉加入适量开水,用筷子搅拌成颗粒状,稍微晾凉,下手揉成软硬适中的面团。

制作汤圆皮的糯米粉一定要用刚开的水来烫面,水不用加入太多,能调成颗粒状即可,揉制的过程中可能会比较粘手,在加入干面粉继续揉搓,直至揉搓至光滑不沾手为止,在盖上保鲜膜稍微醒发十分钟左右。

稍稍醒发好的面团分成20克左右的小剂子,用手团成圆形备用,在把制作好的各种馅料分成15克左右小剂子,也团成圆形。

将圆形面团用手微微压扁,在轻轻转圈压薄,厚度比饺子皮略微厚即可。

最先包制流心豆沙馅,因其是在冰箱冷冻的,如有融化迹象要继续冷冻以后再来包制。

依次把各种馅料包好就可以下锅煮制了,开水下锅煮制漂浮即可盛出食用。

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