小饭店经营说话技巧(业务单位吃饭10句开场白话术)
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本文目录
农村饭店如何经营
在农村经营饭店并不是千篇一律的，这得根据所在村子的实际情况来定位。比如村子人口量，人员年龄层结构，是否挨着城区，是否是旅游景点等等。不同的实际情况，它所面向的客户群是不一样的，所以饭店的经营方式肯定也要有所区别。
举个实际例子吧！陌上花有个表弟前前后后已经有近十年的饭店经营经验了，他原本是在城里开了个小饭店，但随着店面租金的不断上涨，倍感压力，就寻思着回村开饭店。
表弟所在的村子是个中心村，有一千多户人家，常住人口有五六千，村里有自己的街道，街道两旁有好些商店和饭店。表弟家新建的三层小楼就位于其中的一条街道上，他就将一楼改建成了个小饭店。
因为村里已经有好几家小饭馆、小酒店，刚开始的时候，因为没有什么特色，表弟家的生意也不好做，好在饭店店面是自己家的，也不至于亏本。后来，表弟寻思着，村子周边有一些小加工企业，单位里没有食堂不包中饭，很多打工者为了省钱，中午就吃个面，或者只炒一个菜下饭，这批人其实也是个很好的潜在客户群。
因为平日里，农村饭店的中餐，来炒菜吃饭的人本就不多，表弟就在中午做起了快餐生意，专门针对那些中饭在外吃的打工者。
还别说，因为实惠，菜品多，口味也不差，生意一直很稳固。很多中午来不及烧饭，或者不愿意烧饭的村里人也会在表弟饭店里吃个快餐。因为村子离城区也就十来分钟的车程，所以村里的年轻人白日里就在城里上班，晚上就回村里住。到了晚上，村里的街道就热闹起来了。
年轻人不爱自己烧饭，下了班，就三三两两的聚到饭店里来。再者，村里的整体经济水平还算不错，很多家庭有个聚会什么的，也喜欢选在饭店里举办。
表弟家的饭店因为是新装修的，环境不错，再加上表弟有多年的城里饭店经营经验，在菜式上比较新颖，又会随着时令的变化，经常会更换菜单，不像其他一些农村饭店，来来去去总是那么几个菜。渐渐的，就留住了一批熟客，饭店生意也是越来越好。表弟还会根据不同的季节，采用不同的经营方式。比如在夏季的时候，年轻人都喜欢吃个夜宵喝个啤酒，表弟就会推出夜宵档。为了赢得食客，表弟还专门为此跑去湖北拜师学艺，学了一手秘制小龙虾的手艺，作为客人们下酒的主打菜。
现在，每到夏天，表弟家的龙虾夜宵档都是供不应求。不仅广受村里人的喜爱，口碑还传到了城里，有很多城里人还特意开车去表弟家的饭店，就为了吃一吃这个秘制小龙虾。表弟趁着这个势头，又推出了城里人特喜爱的“土菜”系列，比如正宗的土鸡煲、农家有机蔬菜、地道农家吃食等等。
因为有针对性，经营方式又多元化，表弟的饭店生意是越来越好。现在，表弟又瞄上了村里的宴席市场，准备找个场地扩大规模，承接村里的各种婚嫁寿喜等大规模宴席。
乡下小餐饮店怎么经营
乡下小餐饮注重的一定是物美价廉，虽然不知道你说的小餐饮指的是什么，不过在乡下做确实比较难，在乡下想做好一家餐饮店，要比在城市做餐饮难得多
首先你味道一定要好，要做到别人无我有，别人有我精的地步，这样才能做好第一关，其次就是回头客，乡下可不比城里，你要有良好的人脉关系，这样才会人拉人，人带人，不断的良性循环，
在之后就是你的小餐饮类别，一定要适合当地的消费水平以及一定要符合当地的需求，比如你要开奶茶店在乡下，显然无法生存，最后呢还是那就话物美价廉
业务单位吃饭10句开场白话术
首先，提前和业务单位的负责沟通联系，确定好，时间，地点，人数等各方面细节。
1.在坐的各位领导，同事们感谢大家在百忙之中空出时间，我公司的午餐（晚餐）会，请入席，大家吃好喝好，有招待不周的地方还请见谅。
2.大家吃好，喝好有什么特殊禁忌烦请各位讲一下。
3.大家百忙之中，空出时间来没有好酒好菜，粗茶淡饭如有招待不周的地方还请各位谅解。
4.和大家交往了这么久，还是第一次请各位，大家别客气，请大家吃的尽兴。
5.大家吃的还和口味吗？饭菜不够我们再去点一些。
6.我们这里穷乡僻壤的，没有什么好的菜肴，菜品够不够，我们再去点一些。
7.这段时间，时间紧迫，工作量大，没有照顾好大家，今天我公司做东，请各位好好改善一下伙食。
8.贵公司女职工较多，有没有不适合自己口味的菜品，烦请各位同事讲一下。
9.这家餐馆是新开业的，今天在这里就餐有优惠就当是借花献佛，请大家吃顿便饭。
10.今晚好酒好菜，工作了这么久早该放松一下，今晚尽兴，不醉不归。
餐馆小吃店怎么招人
感谢邀请，已从事餐饮20多年的经验，我来回答，招小时工！优点有三点。
第一，因为餐馆小吃店，规模都比较小，主要是夫妻经营形式。一般最忙的时候就是饭点，那一阵几个小时？夫妻店本身就营业额，利润没多少。找小时工在工资方面比普通的长工要少很多。可以减少开支。
第二，应该招什么样的小时工，小时工一般都不需要什么技术含量。他的主要工作，就是收拾桌子招呼客人，洗碗摘菜，一些零碎的活。招专职妈妈最合适，因为她们送完孩子上学，在家没什么事。都喜欢找时间短，自由一点儿，又能照顾孩子的工作。又能挣一些零花钱，不至于待在家里无聊。
我发现我身边的一些人，她们都喜欢找这样的工作。这样的话招人也比较好招！
第三，招小时工一般都不管住宿。也是减少开支的一大部分。
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如何经营好农村的饭店呢
农村的饭店在每个地方都不一样，要因地制宜
在旅游区，首先口味要好，最好要有特色
装修风格要改变，自己琢磨好
在普通农村
价格，口味，干净，大方
这几点搞好了，不差的
还要坚持啊
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