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1.唐& # 039；不要切猪& # 039；当你刚买的时候。你应该先填满猪的内脏& # 039；用水冲洗肺部使其膨胀。膨胀后，按猪& # 039；用手使劲把肺里的水挤出来。然后按照前面的方法倒水挤水，这样可以有效的排出猪肺里面的脏东西，直到煮的颜色变白。

2.这时候把猪肺切成小块，用水清洗干净。很多人买回来就直接切成块清洗，这样猪肺就可以& # 039；不要清洗。

3.取一个干净的锅，然后加入足够的水，倒入切好的猪肺里，用大火煮，这样很多猪肺里的血就可以清了。

4.煮沸后，取出猪& # 039；的肺，然后加点水再煮一遍，这样可以清洗的更干净。最后将煮好的猪肺捞出，再用冷水冲洗一遍，利用热胀冷缩的原理将猪肺内部的浮沫清洗干净，再冲洗两遍。

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