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1.先准备白米饭。一般建议用干的隔夜饭，因为冷藏后炒出来的饭口感会更好，而且容易得到清晰的颗粒。

2.将榴莲去核，将肉压碎。记得选一个熟悉的软榴莲肉，这样才适合生产。

3.炒饭前，提前3小时将榴莲肉均匀拌入白米饭中。尽量做到每顿都有榴莲肉，留着以后用。

4.准备配料，切粒。将洋葱切成片。其他食材可以根据自己的喜好选择，如培根、香肠或蔬菜、肉类等。

5.开始热锅，先在微热的锅里放油，然后倒入所有食材炒香，再倒入榴莲米饭。

6.将米饭和配料搅拌均匀，然后加入盐、糖和番茄酱。如果喜欢风味重点，还可以加点酱油。

7.用小火慢慢搅拌所有食材，然后关火即可食用！

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