包子的做法有哪些窍门(包子的做法有哪些好吃的)
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许多人喜欢吃馒头。包子有很多种。吃包子可以选择自己喜欢吃的。但是,你吃这种食物的时候,要适当的进行。馒头热量比较高,吃多了会导致肥胖,尤其是晚上。你应该适当地吃它们。包子的做法怎么样?制作它们并不复杂。下面详细解释一下。
包子的做法:
原料
馅料:长豆角500g,去皮五花肉300g,香葱一根,干贝若干,酱油,米酒,盐,香油。
面糊:小麦粉3杯,酵母5g,30度温水1.5杯。
做事的方式
1)五花肉剁碎,加入适量葱花、盐、酱油、米酒、香油,搅拌;干贝用米酒泡两个小时,入锅蒸软,切碎,拌入肉馅中。
2)将长豆角洗净,煮至条状,加入少量香油,使其呈翠绿色。拿起来控水剁碎。
3)将切好的长豆角放入饺子馅中,根据自己的口味搅拌加盐,拌匀!
4)将水、酵母和小麦粉混合,搓成光滑的面糊。
5)用湿抹布盖上,放在温暖的地方,使酒精变成两倍大小。
6)面糊排气管后,分成对称的十份,揉搓。
7)擀成圆皮,裹上馅料。
8)将风干的笼布放在蒸笼上,放上馒头,中间留个空隙,盖上盖子醒发15分钟。
9)锅上冷水,烧开后蒸15分钟。蒸的时候不用马上打开表盖。等5分钟再解开外罩!
了解了包子的做法之后,我们就可以按照上面的制作流程来制作包子了。但是要注意的是,在整个做包子的过程中,有不懂的地方也可以去请教。只有我们做包子,我们才能成功。这是我们做包子要知道的。
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