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大家好，如果你还是不太了解烤箱做蛋糕的方法，没关系。今天本站将分享如何用烤箱做蛋糕的知识，包括如何用烤箱做蛋糕的视频。我们希望解决您的问题。现在就开始吧！

如何用烤箱做出好吃的蛋糕？以下资料是我收集的，仅供大家参考！

在烤箱里准备蛋糕。

1)烤盘抹上黄油，铺上黄油纸，然后抹上黄油和面粉，把多余的面粉倒掉。将圆形蛋糕盘倒扣在烤盘上，用手指沿着蛋糕盘边缘画一个圈。

2)将榛子仁放入烤箱烤12 ~ 15分钟后去皮(方法，留1/3做装饰。将1/2份细砂糖和剩余的榛子仁混合，放入食品加工机中。)

3)将榛子果仁磨成粉，或者用螺旋刨。

4)将坚果粉和糖放入玻璃碗中，加入玉米粉。

5)将蛋白放入金属碗中，用打蛋器或电动搅拌器打至直，加入剩余的细砂糖继续打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖糊。

6)加入1/3的碎榛子，用锅铲轻轻搅拌，一只手从中心插入，从上至下舀起，盖上盖子搅拌，另一只手逆时针转动碗，分两次加入剩余的碎榛子。

烤箱做蛋糕怎么做？

制作前先准备好食材：鸡蛋5个，牛奶40ml，糖60g，植物油40ml，低筋面粉60g，盐1g，泡打粉1g，坚果少许。

第一步，将蛋黄倒入盆中，用打蛋器打散，然后加入白糖。注意分三次加入白糖，每次都要搅拌均匀；

第二步，加入植物油，将牛奶搅拌均匀，然后加入低面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。搅拌时注意动作轻柔，防止面粉面筋；

第三步：将蛋白倒入盆中，用同样的方法打散，然后与蛋黄混合，倒入模具中。但需要注意的是，浇注前需要用油刷刷模具，因为容易变色，容易松动；

第四步：烤箱烤20分钟，然后取出蛋黄，烤箱再烤5分钟，然后加入常见的干坚果、果仁，冷却后脱模食用。

烤箱使用注意事项

使用烤箱烘烤食物时，一定要注意不要操作不当，以免发生安全事故，损坏烤箱。如何正确使用烤箱？使用烤箱需要注意什么？妈妈告诉你要点，你就可以打分了！

1.无论烤制何种食物，每次只能放一盘，避免食物烧焦、变味；

2.将食物放入烤箱前，先预热烤箱，这样烤出来的食物会更美观；

3.为了安全起见，连接到烤箱的电线应处于良好状态，并符合用电要求。最好在使用前检查一下。如有损坏，请在使用前修复；

4.电烤箱通电一段时间后，温度可以达到预设值。使用时，最好根据烘焙情况调节温度或切断电源。

5.使用时，不要用手触摸炉门或炉头，因为两者温度都比较高，容易烫伤手；

6.每次使用烤箱后，冷却后清洗干净。清洁时，注意不要使用尖锐的物体。最好用湿布擦一下，把报纸放在门里，用刷子刷一下食物残渣；

7.烤箱有异味，不要继续用。你要找专业人士检查问题，根据情况进行修复。

如何在烤箱里做蛋糕：现在很多都市白领因为工作时间长，疲惫不堪，没有时间早起做饭吃饭，所以一般都在外面的小摊上解决问题。但是在卫生和饮食结构上非常不合理，时间久了会对身体造成不可挽回的伤害。如果家里有烤箱，可以考虑用烤箱做蛋糕，简单又安全，那么怎么用烤箱做蛋糕呢？下面简单介绍一下烤箱做蛋糕的方法。

用烤箱做蛋糕并不复杂，但用烤箱做蛋糕的前提是你得先买个好烤箱。有了烤箱之后，可以去某宝或者某商场买一些做蛋糕的材料。一切准备就绪后，利用周末时间仔细研究一下。

如何在烤箱里做蛋糕

蛋糕有很多种。在你学会做蛋糕之后，你可以根据自己的口味和技术去研究各种做法。不过先来学做最基础的3354奇峰蛋糕。

准备材料：

蛋糕、鸡蛋、牛奶、糖、油、盐

练习：

1.蛋黄和蛋清的分离。

2.蛋清加少许盐和糖，用打蛋器打发。

3.蛋黄中加入白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。

4.将打好的蛋清加入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀。

5.为蛋糕准备好东西。

6.每个小模具里倒少量花生油，防止蛋糕粘壁。

7.将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，整齐地放在烤盘上。

8.烤箱预热，将蛋糕放入烤箱，180烤30分钟左右。

用烤箱做蛋糕必须注意的几件事

1.预热烤箱

烘烤任何食物前，烤箱都要预热到规定的温度，以满足食谱中的烘烤时间。预热烤箱大约需要10分钟。如果不足，可能达不到规定的温度。如果烤箱预热时间过长，也可能影响烤箱的使用寿命。

2.烘焙高度

用小烤箱烤东西，基本上你只需要把食物放进去就可以了，但是中型烤箱一般有上中下三个等级可以选择。只要食谱中没有规定烹饪温度，就把烤盘放在中间一级。如果上层温度高，下层温度低，除非烤箱上下温度可以分别调节，此时一般是上下温度相加除以二，然后烤盘就可以放在上层了，但还是要留意表面有没有烧焦。

3.食物烧焦时的处理。

小烤箱容易过热。这时候可以给食物盖上一层铝箔，或者稍微打开烤箱门散热。中型烤箱有足够的空间，可以控制温度。除非烤箱温度太高，离火太近或者烤的时间太长，否则不会那么焦。炉温不均匀的处理虽然中型烤箱可以控制温度，但还是很难和专业的大型烤箱相比。以制作中西点心为例。因为中型烤箱的温度不如专业大型烤箱稳定，所以在烘烤过程中要多注意烤箱温度的变化。要换点心的一面，适时转身或冷却，避免蛋糕或面包两面膨胀高度不均匀，或出现饼干过熟、欠熟的情况。

4.避免烧伤

除了加热烤箱内部温度高之外，外壳和玻璃门也很烫，所以开或关烤箱门时最好戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。

编辑摘要：

看了这些烤箱做蛋糕的方法，你有信心做出好吃的蛋糕吗？其实不管做什么都是需要耐心的，多做实验总可以成功。关于如何用烤箱做蛋糕的信息就这么多了。希望这篇文章对你有帮助。

如何在烤箱里测试蛋糕？电烤箱做蛋糕步骤材料：鸡蛋3个，细砂糖150g，低筋面粉120g，奶油15g，牛奶15ml。1.烘烤黄油和奶油以备后用。2.将鸡蛋加入白糖粉中，用打蛋器打至起泡。如果鸡蛋温度太冷，可以用40度的温水加热。

2.电烤箱做蛋糕的注意事项1。烤箱预热在烘烤任何食物之前，烤箱都需要预热到规定的温度，以满足食谱中的烘烤时间。预热烤箱大约需要10分钟。如果不足，可能达不到规定的温度。如果烤箱预热时间过长，也可能影响烤箱的使用寿命。

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