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鸡胸肉是一种人体脂肪相对较少的肉类食品，孕妇吃了不会觉得太油腻。孕妇炖乌鸡汤是一种适合孕妇在孕期养生的滋补汤品。老母鸡汤营养丰富，适合孕期孕妇饮用。但是很多孕妈妈不知道怎么给孕妇做鸡汤。因此，网编搜集整理了几位孕妇的鸡汤做法。大家一起学习训练吧！

孕妇老母鸡汤1:鸡枞菌炖鸡汤

原料：鲜平菇500克，鸡肉1只，米酒15克，盐3克，葱段10克，生鸡蛋2个，姜片10克，香油5克，食用油，老母鸡汤。

练习：

1.将鸡宰杀，去毛，去内脏，沸水焯一下，捞起，剁碎，放热锅里炸至猪皮呈桔黄色；将平菇去杂、洗净、切丝。

2.将生鸡蛋、米酒、盐、葱、姜片、鸡枞放入炖锅中，加入老母鸡汤，放入笼中蒸至鸡胸肉熟透，取出，淋上香油，撒上白胡椒粉。

孕妇老母鸡汤2:养血益气养胎山药乌鸡汤

原料：乌鸡1只、山药1根、香肠5根、平菇1把、枸杞1把、大枣8枚、大料2根、葱2根、姜4根、盐适量。

做事的方式

1.将乌骨鸡的爪尖和尾部切掉，将表层和膛洗净，放入冷水锅中烧开，捞起；

2.另准备一口石锅，加水至石锅一半量，煮至热。将焯水的乌鸡、香肠、泡好的珍珠、平菇、枸杞子、大枣、八角、葱、姜放在一起，大火烧开，小火炖一个半小时左右。

3.怀山药洗净去皮切块，放入锅中炖半小时至软烂。最后加入适当的盐调味。

孕妇老母鸡汤3:猴头菇鸡汤

原料：猴头菇3个，全鸡一只；枸杞、姜、盐、米酒适量；多少香肠？

练习：

1.猴头菇用温水浸泡六小时，用手抓，洗净；将鸡肉放入沸水锅中沥干水分，加入两片生姜和一些酒以去除鱼腥味。除去水并清洗干净。

2.鸡肉切片，香肠切片。将鸡肉、香肠、猴头菇、姜片一起放入电紫砂锅中，一次加满冷水，炖四个小时；最后加入枸杞半小时，放盐调味后饮用。

孕妇老母鸡汤4:齐桂宝鸡汤

原料：小老母鸡1只(约1000克)，黄芩50克，川芎10克，盐5克，胡椒粉0.5克。

练习：

1.将鸡宰杀，去毛去内脏，剁掉鸡爪和口壳，用冷水洗净；

2.黄芩去皮，用川芎洗净备用；

3.将沙缸洗净，放入400g冷水，然后放入整只鸡中。水烧开后，撇去泡沫，加入黄芩、川芎、花椒，小火炖2小时，再加盐，小火炖2分钟。

以上就是我给大家详细介绍的孕妇鸡汤全套做法。看一看。另外，因为产妇是一个极其独特而敏感的群体，所以在给产妇做老母鸡汤的时候，民间传统一般不使用人参和鹿茸片，以防对产妇、宝宝、婴儿产生不良影响。

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