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白果炖鸡是一种比较有特色的汤，汤里的银杏果添加了鸡肉的精华，营养丰富，因为银杏果含有许多蛋白质、维生素和一些人体必需的碳水化合物。鸡肉的滋补保健对孕妇也很有好处。孕妇可以吃银杏炖鸡，它可以帮助孕妇补充营养。

银杏果主要产于华北地区，形状为椭圆形，吃起来有点苦。对治疗肺部疾病和肾脏疾病相当有效。虽然白果炖鸡在日常生活中并不常见，但其营养成分并不逊于一些滋补保健品。

孕妇可以吃银杏炖鸡，但最好少吃。原因取决于银杏，那么孕妇为什么不能多吃银杏呢？银杏果含有少量氢氰酸。如果服用过量，会引起发热、呕吐、腹泻、抽搐、身体僵硬、皮肤吴琴、瞳孔放大，甚至意识不清。所以不适合服用太多太频繁。出于安全考虑，孕妇和儿童不宜服用。

银杏炖鸡的做法

原料：新鲜老母鸡1只，银杏果少量，绍兴酒30g，姜片15g，盐10g。

练习：

1.将鸡宰杀，去毛，去内脏，用冷水洗净；

2.将银杏的外壳圈起来，脱衣(深棕色)，将果仁清洗干净；

3.锅里放一整只鸡，沥干水(要把鸡吞没)，放出姜片和绍兴酒，盖上盖子烧30分钟至鸡半熟，加入银杏果和盐，盖上盖子用文火烤15分钟，至鸡胸肉软烂，汤浓稠。

以上就是给大家解释孕妇能不能吃银杏炖鸡。希望大家看完这篇文章，对这款银杏炖鸡有一定的了解和掌握。白果炖鸡虽然营养丰富，但白果有毒性，不宜多服或长期服用。

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