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炸糕是许多人爱吃的东西。这种食物味道不同，制作也很简单。但是，在制作炸糕的情况下，也需要很好地掌握它的做法。在那样吃的情况下，不容易做到对自己的身心健康都有伤害。许多人不清楚经常吃油炸饼是否有害。

很多人并不是真的知道吃炸糕会不会有危害，所以在选择之前，也需要对这类问题有非常好的了解，这样在选择的时候，都可以安心的进行，对自己的身心健康没有任何威胁。

经常吃炸糕有害吗？

炸糕是油溶性的，吃的时候要适量。不容易对身心健康造成任何伤害。

做事的方式

原料：粘米粉50克，普通面粉100克，老红糖50克，白糖20克，开水150毫升左右，油适量。

方法

1.将粘米粉和面粉混合均匀，用筷子边搅拌边倒入开水，直至小麦粉成团，用手揉搓，揉搓至面糊光洁即可保存；

2.将老红糖和白糖混合均匀，双手抹上薄薄的一层油，取出面糊，在案板上揉匀。平均分成4-5厘米长的包子，压平成卷状面团，裹上糖，封口捏紧，轻轻压成小饼状；

3.锅里加油，烧至三成热。放入饼胚中，用小火逐渐煎至金黄色。炸好的饼浮起来就能捞起来；

当心

炸糕的皮像糯米一样软。炸好后会微微凸起，咬一口不会变硬。如果是用普通面粉彻底做出来的，炸过后摸起来硬硬的，咬下去虽然脆脆的，但是没有糯糯的肉质地面，怎么吃都没有味道。

用开水和面可以让面糊更软更软，多吃那种面不会伤肝。面糊调好之后会因为糯米的原因粘粘的，所以包皮之前手一定要沾植物油；

我觉得红糖馅的炸糕很简单很好吃。热腾腾的馅料瞬间就流出来了，吃起来很舒服！也可以根据自己的爱好换成红豆馅、枣泥馅等馅料，味道很不错。

馅料后，尽可能地捏面糊，不要泄露秘密。如果在整个煎炸过程中排出老红糖，油温高后会迅速变黑，不仅会使煎出的饼难看，还会使油无用武之地。

根据上面的详细介绍，经常吃炸糕会有什么危害吗？那样的话，食材要在吃的情况下适当开发，在吃的情况下不一定要选在晚上，这样非常容易长胖。另外，上面也有详细的制作方法的描述。在制作的情况下，最好按照上面的方法制作。

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