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首先，吃烧烤容易降低蛋白质的利用率。对于肉类食物，如果我们把它放在烤箱里烧烤，会导致维生素、氨基酸等营养成分的破坏，同时会使蛋白质变性，所以吃烧烤会严重影响我们身体对这些营养成分的摄入，尤其是隔夜烧烤。

吃烧烤的时候，容易感染寄生虫。烧烤类食物，外嫩里嫩，有些肉还没熟。如果是不合格的肉类，食用者可能会感染寄生虫，容易影响我们的健康。而且对于食物来说，被烧烤后，这个时间会导致食物的燥热性。另外，孜然、辣椒、辣椒等调味品都是辣的成分，所以吃起来很辣，很刺激。吃了之后会极大的刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，对我们的肠胃健康造成很大的威胁。

烧烤是很多人爱吃的食物，烧烤的味道真的很好吃。是很多人爱吃的美食。但是，吃的时候会有一些问题。隔夜吃烧烤有很多危害。以上描述的情况是，隔夜吃烧烤需要小心，否则盲目吃烧烤只会影响我们的身体健康。

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