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1.材料：紫薯2个，酸奶200ml，猕猴桃1个，坚果碎少许。

2.食材准备好，紫薯洗净。

3.将紫薯放入水中煮20分钟，待全熟后捞出。

4.剥去紫薯皮，留下紫薯肉，压成泥。

5.在紫薯泥里放一勺白糖拌匀(紫薯本身不甜，不喜欢吃太甜的可以不放糖)，然后稳稳的放在碗里压实。

6.向后扣入盘中，形成半球形。

7.在紫薯泥上淋上酸奶，盖住整个泥。

8.撒上切碎的坚果和葡萄干。

9、猕猴桃丁点缀。

10、可以吃了！

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