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5月28日，2021年第十五届中华老字号博览会在上海世博展览馆4号馆成功开幕。上海市副市长明宗，上海市商务委副主任刘敏，黄浦区副区长王耐，区商务委负责人等。在开幕当天上午参观了展馆。

展会期间，黄浦区所属新世界、老凤祥、淮海、益民、豫园集团，以及民营豫园股份、恒源祥旗下60余家老字号企业(品牌)，携近千种产品参展。

黄埔展区新品、美品，打造“新国潮”。黄浦展区专门设立了“经典好东西”展区，主要展示黄浦区老品牌的新品、美妆产品，市场上比较流行的手办礼品，跨界的文创产品等。用老品牌全新的产品形象吸引消费者。这些产品体现了黄埔老字号企业“一品一策”的实践成果，具有品质感、时尚感和地域特色。

老凤祥亮相各品类阵容，展现了百年民族品牌的匠心。展会上还设置了搪瓷照明互动环节，让观众体验别出心裁的服务。

新世界集团聚集了旗下公司杏花楼集团、泰康总公司、邵万盛商贸等众多老字号品牌参展。各种品牌都有很多新潮的产品，比如泰康的玉兰蛋糕和曲奇。邵万生的小龙虾、汤圆系列产品深受消费者喜爱。

益民集团展区邀请真人模特助阵品牌活动，活跃气氛。通过线下展示和线上直播展示品牌特色。展会期间有7场直播，播出独家品牌折扣惊喜。此外，现场还评选出了各品牌最具代表性的潮流新品、文创产品、匠心产品。

豫园股份的老字号参展商大大增加，在展区设置了酒业专区，展示豫园股份的资本收购成果，包括舍得、金辉酒业等。创新也是本次博览会的主题，大量新品展出，包括上海老饭店的八宝鸭礼盒、梨糊软糖等。同春堂还在展会期间发布了其新研发的药食同源产品。

淮海集团通过“淮海红”打造老品牌、新国潮，展现百年商业文化的历史深度。

豫园集团的展示方式为展示销售，大富贵、三湘、物华伞业新产品在博览会现场展示销售。同时，蚕丝被也是现场制作的。

多媒体机器人亮相展区，打造好玩好看的购物体验。黄埔展区使用高科技机器人，打造最佳展览体验。可爱的机器人穿梭在展台之间，介绍各个企业展区的亮点，吸引消费者。

在对口地区有专门的展会“消费援助区”。今年，由黄埔对口支援的普洱市组织了10家特色企业参展。展出的产品包括普洱茶、咖啡、肉类、蘑菇等。

博览会开幕当天，举行了2021年第十五届中华老字号博览会主题仪式。其间，黄埔区中华老字号企业中国第一铅笔有限公司推出了“中华老字号铅笔，新经典”新品和中华铅笔101系列宣传片。中国铅笔以品牌建设为导向，加大了文教产品和文创产品的开发力度，使品牌成为不同年龄段消费者的共同美好记忆，并不断涌现出新的活力。

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